奶茶制作方法教程？主料：红茶2包、牛奶500克、红糖8克、清水100克辅料：白糖适量、水40克、木薯粉50克做法步骤1.牛奶、清水与红茶包一起煮至沸腾，并用勺子
奶茶制作方法教程？
主料：红茶2包、牛奶500克、红糖8克、清水100克
辅料：白糖适量、水40克、木薯粉50克
做法步骤
1.牛奶、清水与红茶包一起煮至沸腾，并用勺子不断搅拌，防止粘锅，也是把红茶的味道泡出来，煮开5分钟左右就可以，关火泡着。
2.用清水把红糖化开。
3.再倒入木薯粉里。
4.搅拌至面团，这种感觉就是看着稀稀的，实则手一碰触不粘手，成团就可以了。
5.揉搓成一个个小球，大小与花生仁差不多，太大了不好煮，太小的费功夫，当然如果你喜欢大小也是无所谓的事情。
6.揉好一个放到木薯粉里（这里木薯粉的量是另外准备的）滚一滚定型。
7.锅中加入适量的清水烧开后，把搓好的珍珠放入水中，大火煮开，再转中小火煮，煮15分钟左右。
8.再关火焖15分钟。
9.取出冲洗一下，再放入凉开水里浸泡。
10.喝的时候，取适量的珍珠，加入之前煮好的奶茶，再加入适量的白糖搅拌均匀，就可以品尝了。
奶茶制作方法和配方最正宗的？
原料：红茶包一个，纯牛奶300ml、砂糖20克、珍珠或椰果少许；
制作方法：
1、锅内注少量水，加入砂糖，慢火熬制，砂糖会熔化，然后起泡，泡由大变小，变成浅棕色即可；这一步和红烧的糖色做法很像，只是用水打底，不能用油。
2、糖炒好放入纯牛奶，（这里建议使用非脱脂牛奶，口感会更好，脱脂牛奶没有润滑感）
3、牛奶煮沸放入红茶包，煮5分钟（不要用泡，茶味不明显，也不要煮的时间过长，苦味过于明显，影响味道）
4、将煮好的珍珠或椰果放入杯子，倒入奶茶即可。（珍珠一定要提前煮好放凉，椰果不需要煮）
自制奶茶怎么做？
食材清单
红茶 2勺 、 奶粉 约150克 、 凉白水 1碗 、 白沙糖 约100克 、 开水 1碗 、 珍珠 适量
烹饪步骤
1/9
水沸腾后放入自己喜爱的珍珠，中火煮二十分钟，关火盖着闷二十分钟。
2/9
准备好凉水加冰，等珍珠煮好起锅后倒入冰水中能使珍珠更Q弹。
3/9
在冰水中捞出倒入准备好的糖水中。
4/9
准备烧好的开水，准备做奶茶啦。
5/9
放入红茶，泡出茶叶水。
6/9
碗加白糖，将红茶泡好倒入碗中，热水才能将糖融化备用。
7/9
将泡好的茶水和凉白开倒入一起，才可以放奶粉。
8/9
将奶粉放入搅拌均匀，甜度和奶香够不够可以根据个人口味放。
最后一步
奶茶倒入杯中，加入珍珠，好喝的健康奶茶就做好啦
