一点点黑糖奶茶搭配？其实一点点黑糖奶茶加上鲜奶，再加上波霸、奶霜是非常棒的搭配，选择常温状态下喝就可以了。因为一点点奶茶的鲜奶是从国外进口的，所以口感十分醇厚，

一点点黑糖奶茶搭配？

其实一点点黑糖奶茶加上鲜奶，再加上波霸、奶霜是非常棒的搭配，选择常温状态下喝就可以了。因为一点点奶茶的鲜奶是从国外进口的，所以口感十分醇厚，味道喝起来有一种自然的香气。

波霸是超大珍珠，本身就含有一定的糖分，再加上奶霜的话，喝到口中的感觉就有如甜糯的棉花糖一样。

黑糖的焦糖布丁奶茶的做法？

材料

细砂糖 100g,热开水 50g,水 1大匙,鲜奶 450ml,红茶叶 8g,全蛋中小型约60g/个 3个,蛋黄 2个,细砂糖 50g,约120ml容量的布丁杯 6~7个

做法

1: 备齐秤量好所有食材~ 红茶叶亦可用红茶包替代(约3~4包).

2: 【焦糖制作】细砂糖入锅+1大匙的水~将糖湿润后..开小火续煮,勿搅动!待糖渐渐地上色后..以晃动锅子的方式,让焦糖色更为均匀~看起来略呈较深的金黄色泽就可以熄火了→最后将50g的热水小心倒入焦糖中拌均匀.

3: 趁热将焦糖浆平均到入杯模底部,完成后放置一旁备用.

4: 450ml的鲜奶入锅加热..微温后+红茶叶(or红茶包)续煮..待茶香充分地融入鲜奶中,鲜奶变成奶茶色时..熄火(不须煮至沸腾~可盖上锅盖焖一会儿.让茶香更入味再滤出..)或将奶茶直接过滤出来亦可.

5: 布丁材料B拌均匀~ 再将奶茶徐徐冲入蛋液中..以边倒入..边搅拌的方式拌均匀! 再将布丁液过滤出来..平均倒入每个布丁杯中.

6: 以隔水(热水)蒸烤的方式..(水高约2cm) 入烤箱烘烤.烘烤时在上面覆蓋一张锡箔纸,可避免表面干燥及保持表面平整.

7: 放入预热的烤箱后~依杯模容量大小调整时间,以【上下火约150度C~烤约30~45分钟】以120ml大小的布丁杯为例,约30~35分就完全熟化了! 观察重点是:看布丁的表面..无晃动感就可以了!

8: 选择容量一样的杯模..布丁熟化的程度才会一致~ 烤好的布丁冷却后..放入冰箱冷藏,完全凉透后就可食用了~^^

9: 众多的布丁配方中..有的只用全蛋,有的蛋黄较多..差别在若使用的是全蛋,口感细嫩和蒸蛋是差不多的! 倘若蛋黄较多..因蛋黄的乳化效果使然~ 口感较绵密,端看个人喜好!(若欲使用全蛋制作,本食谱配方可改成全蛋4个)

九龙金玉黑糖珍珠乌龙奶茶怎么做？

乌龙奶茶的做法

将牛奶倒入锅中用小火加热。

把泡好的乌龙茶过滤掉茶叶倒入锅中，不要煮太久，否则茶味会变苦。

根据个人口味添加淡奶油、糖、葡萄干等。

香甜的乌龙奶茶就大功告成啦！

小贴士

1，我今天用的是大红袍，也可以用铁观音等别的乌龙茶或者红茶，味道都会很不错的。

2，如果茶水是功夫茶的话想必味道会更香一些。

3，茶和奶的比例都可以根据个人口味适当调整。

书亦热的黑糖芋圆奶茶用哪个杯？

书亦热的黑糖芋圆奶茶用大杯。奶茶是浅咖色的，比较清，喝起来味道非常的淡，包括茶味、奶味、甜味。

芋圆是三色芋圆，就是分别用芋头、紫薯、红薯做的芋圆。相比其他家的芋圆，贡茶家的芋圆最大颗，但是吃起来口感一般，不够软糯。而且，他们家的芋圆量不多，那么大一杯奶茶，芋圆可能不到1/5吧。