奶茶的技术配方有详细的过程吗?详细配方:红糖35克、木薯粉80克、白糖35克、水60毫升、牛奶300毫升制作过程:1、准备好食材2、木薯粉加水揉成面团,揉成小珍
奶茶的技术配方有详细的过程吗?
详细配方:红糖35克、木薯粉80克、白糖35克、水60毫升、牛奶300毫升制作过程:1、准备好食材
2、木薯粉加水揉成面团,揉成小珍珠大小
3、开水煮熟珍珠
4、红糖加热水加入牛奶
5、泡红茶包,与牛奶黑糖混合即可
开一家奶茶店要什么流程?
要开一家奶茶店,主要流程包括:
1.选址:确定适合店铺的位置;
2.办理营业执照:申请营业执照、开展类似业务的备案证书等;
3.入驻购物中心:办理入驻购物中心的手续;
4.装修:整理店铺的布局及装潢;
5.准备设备:准备奶茶机、冰柜、温控系统等;
6.采购原料:采购奶茶原料;7.招聘员工:招聘店内员工。
英九奶茶diy的流程?
第一步:准备材料,包括茶叶、鲜奶、糖和珍珠。
第二步:将茶叶放入沸水中进行冲泡,注意不要煮沸。
第三步:将泡好的茶叶捞出放入杯子中。
第四步:加入适量的鲜奶,搅拌均匀。
第五步:加入适量的糖,根据个人口味调整甜度。
第六步:加入珍珠,搅拌均匀。
第七步:将调好的奶茶倒入杯子中,即可享用。
析开一家奶茶店需要什么流程?
开奶茶店第一个流程:店面选址,店面装修。 奶茶店的选址非常重要,这在80%以上的程度决定了奶茶店是否会盈利。 奶茶店选址的三个经验: 第一,学校附近。奶茶是快速消费饮品,最大的消费者群当然是年轻群体。所以奶茶店开在学校附近是比较不错的一个 选择。特别是女生夏天的时候没有胃口,买一杯奶茶既可以解决吃饭问题,又消暑解渴,何乐不为呢? 第二,繁华的商业街。人流最多的地方,而且年轻人特别多。但是在这里开奶茶店要注意的一个问题是,租金的问题。 如果没有足够的资金实力,那么尽早放弃。在商业街开奶茶店的优势就像其他的各种超市、服装店一样,就是人流大!逛 街的人都比较有闲有钱,所以没事买两杯奶茶喝还是不错的。 第三,住宅小区。这种地段奶茶店的经营要谨慎。毕竟小区里面人不是特别多,要照顾的多是老顾客。这里口味就显 得非常重要了。 店面的装修费在1万多左右,这个要自己找施工队给个报价,如果实在不知道,就借鉴其他店的装修。 开奶茶店第二个流程:各种证件的办理。 奶茶店需要办理三证: 1.卫生经营许可证。 2.工商营业执照。 3.税务登记证。 奶茶店办三证需要准备的资料: 1.身份证复印件4份(若非本地人还需提供暂住证复印件4份); 2.半寸标准彩色近照8张; 3.工商执照申请书1份; 4.租房协议复印件2份。 开奶茶店第三个流程:采购奶茶店设备和奶茶原料。 首次开店需要采购的设备和原料是奶茶店支出的比较重要的一部分,预算在2万左右。 如果想做的奶茶品种比较全,包括珍珠奶茶、果汁冷饮、特饮、刨冰、沙冰、果冻及布丁、西米露一等等,需要采购的原料有: 一、果粉类:26包* 15元/包(1公斤/包)=390元 提子粉、杏仁粉、榴莲粉、荔枝粉、薄荷粉、西瓜粉、草莓粉、水蜜桃粉、百香果粉、香橙粉、芋香粉、青苹果粉、哈密瓜粉、菠萝粉、芒果粉、柠檬粉、巧克力粉、木瓜粉,椰香粉,香蕉粉、巴西情人粉、番石榴粉,绿豆沙粉,咖啡粉,花生粉 、蓝梅粉 二、奶精:1包*300元/包(25公斤/包)=300元 三、奶茶粉:10包*15元/包(1公斤/包)=150元 四、果汁类:18元/樽* 23种=414元 葡萄汁、青苹果汁、百香果、乌梅汁、草莓汁、菠萝汁、柠檬汁、金桔汁、哈蜜瓜汁,薄荷汁,水蜜桃汁,芒果汁,荔枝汁,黑加仑汁,西瓜汁,柳橙汁、巴西情人汁、木瓜汁、金桔柠檬汁、香槟葡萄汁、蓝梅汁、酸梅汁、奇异果汁 五、茶类:(各5包)500克/包 10*11元/包=110元 麦香红茶、咖啡红茶 六、黑珍珠类:2箱*80元 (1.5公斤/包)(1箱/12包)=160元 七、椰果:(每种口味各1罐) 10罐*25元(3.4公斤/罐)=250元菠萝椰果、青苹果椰果、哈蜜瓜椰果,原味椰果,草梅椰果,葡萄椰果,芦荟椰果,西瓜椰果,芒果椰果,水蜜桃椰果 八、草梅果酱、荔枝果酱、西瓜果酱、木瓜果酱、水蜜桃果酱 (1罐/38元)*5罐=190元 九、饮类:(葡萄、青苹果、菠萝、草梅)500毫升天然果珍珠(42元/件)*4件=168元 十、布丁类:656元草梅、哈密瓜、蓝梅、香橙(27元/包)*4种*=108元啡冻,红茶冻,绿茶冻、椰香(28元/包)*4种=112元龙眼香蜜(1罐/38元)*2罐=76元150梅花啫喱杯包盖(330元/件)*1件=330元小匙(1.5元/包)*20包=30元 十一、西米(1公斤/9元)*6包 十二、设备:手动封口机(350元/台)碎冰机(560元/台)玻璃沙冰机(330元/台)封口膜(60元/卷)巴台匙(12元/个)大摇盅(30元/个)小摇盅(28元/个)珍珠吸管60元/件沙冰管40元*1件=40元450毫升杯135元/件320毫升杯125元/件密封罐(6元/个*26个=156元)专用粉匙(5元/支)*6支=30元珍珠匙(4元/支*2=8)大量杯16元/个小量杯12元/个搅拌器(15元/支)招牌喷绘1张*80=80元冰夹(3元/支*2支=6元)中珍珠保鲜盒(10元/个)小珍珠吸管盒(45元/个)冰格(2.50/个*20个=50元) 利润一般在40%-80%。 开奶茶店第四个流程:招聘员工 一个奶茶店只有一个人恐怕会在旺季的时候忙不过来,这时候需要招一到两个员工。 可以招附近的大学生,一般是女生咯。 开奶茶店最后一个流程:开店营业 如果还不确定是否满意,可以试营业一段时间,再根据这段时间的反馈来做调整。