珍珠奶茶怎么做?珍珠奶茶制作也不太麻烦,下面介绍一种简单的制作方法,请参考。准备好:红茶1包、牛奶1罐、炼乳1盒、木薯粉 适量、红糖适量。步骤1水煮沸,加茶包,
珍珠奶茶怎么做?
珍珠奶茶制作也不太麻烦,下面介绍一种简单的制作方法,请参考。
准备好:红茶1包、牛奶1罐、炼乳1盒、木薯粉 适量、红糖适量。
步骤1
水煮沸,加茶包,小火煮5分钟。一大杯水大约对应两个红茶包。
步骤2
煮好的红茶过滤杂质,立刻冲入温热的淡奶(或牛奶),茶和奶比例大约为1:3。再加一勺炼乳搅拌,原味或巧克力口味炼乳都可以,看你口味。加了炼乳的甜味刚刚好。
步骤3
【接着自制珍珠】 红糖和水(1:5)混合煮沸,趁烫倒入与水等量的木薯粉中。要分次慢慢倒入,边倒边迅速搅拌,直到成团。
步骤4
揪小面团,搓成珍珠,每搓完一颗,滚一圈木薯粉,这样珍珠容易定型又不会沾。
步骤5
水烧开,加入珍珠,中火煮15分钟,熄火关盖焖15分钟。煮熟的珍珠很通透,没有杂质。煮好后放入冷水中浸泡就完成了。颜色浅浅的,健康又Q弹。
步骤6
珍珠加入奶茶中,完成!
吃货老宋整理。
珍珠奶茶奶茶的制作?
用料:水55克,红茶包1个,木薯粉80克,淡奶1/3杯,黑糖15克,奶茶咖啡糖1包。
做法:
1.小锅加入55克水和黑糖煮沸,煮沸的糖水马上倒入木薯粉里,快速搅拌,搓成面团。
2.取黄豆大小的小面团,搓成丸子,完成后撒上份量外的木薯粉防黏,锅里下适量的水,煮沸后下丸子。
3.搅拌一下防黏底,煮至呈透明状浮起,捞起放入冰水中,茶壶放入茶包倒进开水加盖泡5分钟。
4.杯子里倒入半杯泡好的茶水,倒入淡奶,加入珍珠,加入糖,拌融糖,一道美味的珍珠奶茶就做好了。
珍珠奶茶珍珠的制作方法?
首先先准备一些木薯粉,糯米粉,红糖,清水。
先准备适量的糯米粉和木薯粉,然后加入到一个盆子里面之后充分的搅拌均匀,可以用一个小筛子过筛一下,这样就不会有什么颗粒感了,做出来的珍珠吃起来口感会更加的好一些,而且会更加的q弹。
然后我们再准备一口小锅,在锅里面加入适量的清水之后,再加入一些红糖,等到水开以后,我们就可以把水倒在盛用木薯粉的盘子里边了。
而且我们在倒热水的时候一定要边倒边快速的进行搅拌,等到木薯粉完全搅拌成絮状,以后就可以用手揉成木薯粉面团。
自制珍珠奶茶?
制作步骤
珍珠部分
1.首先,将红糖和水倒入锅中,煮沸后倒入木薯粉,一边倒一边搅拌,直到形成面团。
2.将面团分成合适大小的团,揉搓后放入装有木薯粉的盘中,使其表面裹上一层木薯粉。
3.准备一锅开水,待水沸腾后将珍珠下锅,大火再次烧开后改用中火煮约10分钟,煮完后关火,盖上盖子焖10分钟。
奶茶部分
1.红茶包先加水进锅烧,或者直接用微波炉加热。
2.红茶完全溶解于水中后,将牛奶倒入。
3.将煮好的奶茶放置冷却后,放入冰箱冷藏。
组合
1.将煮好的珍珠用漏勺捞出,过一下凉水后放入奶茶中。
2.根据个人口味加入适量的糖或炼乳调味。
珍珠奶茶怎么做?
珍珠奶茶是一种非常受欢迎的饮品,制作它需要准备珍珠、红茶袋、糖、牛奶和水。
首先,把珍珠泡在水中,煮约30分钟。
然后将茶包泡在开水中,冷却后加入适量的糖和牛奶充分搅拌均匀。
最后,将珍珠加入杯中,倒入调制好的茶水,即可品尝美味的珍珠奶茶。