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奶茶制作技术学习-奶茶制作课程

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学做奶茶的方法和技巧?准备食材:茶叶、白糖、牛奶。第一步:热锅加入一小把茶叶,加入3勺白糖,小火慢炒,期间要用筷子或者铲子不停地搅拌,使白糖和茶叶受热均匀。茶叶

学做奶茶的方法和技巧?

准备食材:茶叶、白糖、牛奶。

第一步:热锅加入一小把茶叶,加入3勺白糖,小火慢炒,期间要用筷子或者铲子不停地搅拌,使白糖和茶叶受热均匀。茶叶和白糖的分量可以根据自己的口味来定,如果喜欢口感偏甜的可以多加一些白糖,如果喜欢甜度小一点的,那就少加点白糖。茶叶不要加太多,如果加太多的话,做出来的奶茶会很苦。

第二步:一直小火慢慢的炒,直到把白糖炒化,炒至焦糖色,开始冒泡泡了,茶叶的香味也散发出来的时候,加入半杯热水,大火烧开。

第三步:加入一包纯牛奶,大火煮开后,调为小火煮,在煮的过程中会看到,奶茶颜色渐渐变深。第四步:小火煮1分钟,奶茶不再上色时,用漏勺将茶叶捞出。将奶茶倒入水杯内,一份香甜可口,飘香四溢的焦糖味奶茶就做好了。

不会做奶茶怎么办?

我们不会做奶茶可以去学习去做奶茶的呀,现在网上大把的做奶的教程。只要我们用心去学,没有什么是我们学不会的,况且没有人天生就会做奶茶,他们也是通过学习了才学会做的。想要快速学会做奶茶,我们也可以找一份奶茶店的工作,在奶茶店里我们可以亲自去尝试一下做奶茶的乐趣。

奶茶制作方法?

原料:红茶包3个。辅料:淡奶适量。调料:水200毫升、糖适量(按个人口味调整)。做法:

1、在小壶里放入3个茶包,倒入200毫升沸水,等待4分钟。

2、待红茶茶色转深,接近深褐色,去掉茶包,倒入淡奶,同时用勺子搅拌,直到奶茶的颜色接近“黄泥水”为止。喝时按个人口味加糖,搅拌匀均即可烹饪小技巧:1、与一般的红茶浓度不同,用于做奶茶的红茶要浓到深褐色。2、红茶与奶的比例可按个人口味调整,多奶少茶或多茶少奶。而按港式奶茶的标准则是在红茶中加入淡奶,直至出现“黄泥水”般的颜色为止。

3、此处的淡奶不能用鲜奶或纯奶代替。

4、糖请按个人口味放,甚至不放也可以。

阿姆斯奶茶制作?

材料:

红茶(阿萨姆) 10g 水500ml

炼乳5ml 牛奶80ml

淡奶油120ml 白砂糖10g

步骤1 10g.红茶加入500ml的水,一起煮沸,然后闷10分钟。

步骤2 在煮茶的时候,我们将淡奶油,牛奶,炼乳(没有可不加)和砂糖混合搅拌均匀,待用。不喜欢牛奶味道过重的朋友,了可以自行增加奶油的分量,减少牛奶的分量。

奶茶制作技术学习-奶茶制作课程

步骤3 茶闷好后,滤掉茶叶,然后倒入调至好的牛奶。搅拌均匀,可以边倒边搅。

步骤4 这样奶茶就做好了。我这里用的是阿萨姆红茶,可以根据自己的口味自行选择红茶的种类,喜欢茶味浓的朋友,可以多加5g茶叶。本饮品不太甜。喜欢甜的朋友可以做好后根据口味自行加糖。