牛奶茶做法?将两个红茶包在锅里加热几分钟关火2/8盖上锅盖闷上几分钟后拿掉茶叶包,这时候可以加入白砂糖融化。3/8容器里加入鲜牛奶和淡奶油,将煮好的红茶冲入混合
牛奶茶做法?
将两个红茶包在锅里加热几分钟关火
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盖上锅盖闷上几分钟后拿掉茶叶包,这时候可以加入白砂糖融化。
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容器里加入鲜牛奶和淡奶油,将煮好的红茶冲入混合就成细腻的奶茶了,放冰箱冷藏
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现在制作珍珠粉圆了,水烧开后放入珍珠粉圆,煮10分钟后关火闷20分钟
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然后捞出放冰水里,这样吃起来更Q
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蜂蜜调少量热水成蜂蜜水,将珍珠粉圆浸泡在蜂蜜水中冷藏备用。
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吃的时候先放一些珍珠
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再冲入奶茶就OK了!
普洱牛奶茶正宗做法?
用料
栗子黑巧酱
剥壳熟板栗 适量
黑巧克力酱 两勺(嫌甜的可以少加点)
纯牛奶 200克
焦糖珍珠普洱奶茶
白冰糖 10粒
碎银子(普洱茶叶) 1克
纯牛奶 200克
开水 半碗(平时吃饭的小碗)
珍珠 适量
步骤 1
先做酱,准备好纯牛奶、碾碎的栗子、巧克力酱。我用的是哈根达斯冰淇淋伴侣巧克力酱,因为夏天没吃完就一直冻着,正好拿出来消耗。
步骤 2
倒入搅拌机打碎,现在是奶昔的状态
步骤 3
倒入锅里用小火煮开。
步骤 4
这是煮好的栗子黑巧酱,铺在杯底
步骤 5
再准备冰糖、茶叶、牛奶
步骤 6
冰糖倒入不粘锅小火熬化,边熬边用筷子搅拌一下
步骤 7
糖刚化的时候放入茶叶快速搅拌一下
步骤 8
紧接着倒水,继续搅拌
步骤 9
最后倒入牛奶,还是小火慢煮
步骤 10
煮到滚开后关火,锅盖盖上焖一分钟
步骤 11
过筛三次,保证细腻
步骤 12
煮冷冻珍珠,我买的是展艺的,口感还不错
步骤 13
依然倒水煮,煮开后转小火再煮一会儿,直到浮起。
步骤 14
煮好的珍珠铺在凝固的栗子黑巧酱上,加热搅拌一下,完成!
牛奶鸡蛋茶怎么做?
鸡蛋打入碗中,取蛋黄搅打成均匀的蛋液。
将搅打均匀的蛋液过筛,滤去汽泡和不能打散的部分。
将牛奶倒入过滤后的蛋液中并搅拌均匀。
将混合后的牛奶鸡蛋液再次过滤。
放入蒸锅,锅内放凉水。
大火蒸15分钟即可出锅。
如何用家里的牛奶和茶做出奶茶?
材料: - 1杯鲜牛奶 - 1袋茶叶(如红茶、绿茶或奶茶专用茶叶) - 适量的糖或其他甜味剂(可根据个人口味调整) 步骤:
1. 把茶叶放进一个杯子中。
2. 锅中倒入牛奶,将其加热至略微冒出泡泡的状态,不要让牛奶沸腾。
3. 将热牛奶倒入杯子中,盖上盖子或用纸巾遮盖,让茶叶在牛奶中浸泡5-10分钟,使茶香充分融入牛奶中。
4. 过滤茶叶,如果不喜欢有茶叶渣,可以用茶漏过滤。
5. 可以根据个人口味加入适量的糖或其他甜味剂,搅拌均匀。
6. 把制作好的奶茶倒入一个杯子或杯子中,即可享用。 根据个人喜好和口味,您还可以添加冰块或珍珠来增加奶茶的口感。此外,如果您拥有调制咖啡或奶茶的设备(如咖啡机或奶茶机),可以使用更专业的方法来制作奶茶。
请注意,以上制作方法仅供参考,可以根据个人口味进行调整。祝您品尝美味的自制奶茶!
牛奶和茶混合能制成奶茶么?
不是的,因为牛奶和茶水直接混合口味会比较淡。奶茶中的茶一般用红茶,并且不可以直接用牛奶,要用淡奶。淡奶是鲜牛奶蒸馏掉50%水分的产物,用来做奶茶、冲调咖啡等,奶味更浓郁。比较推荐这个口味:附亲测过的香浓奶茶做法:
原料:红茶:15克;黑白淡奶:200ml;水:500ml;糖:根据个人口味适量。
做法:首先将红茶和水加入无油的小锅中,水开后再煮三分钟;根据个人口味加适量糖;过滤茶叶,将淡奶加入茶水中,搅拌均匀;可直接饮用,也可放冰箱冷藏后饮用。
如果没有淡奶,也可以在锅中加鲜牛奶和茶直接煮,在煮的过程中用工具碾压茶叶使茶叶的香味释放出来,同时在煮的过程中也会蒸发掉一部分水分,让奶茶味道浓郁,还可以加入少量炼乳调味。