胖妹自制珍珠奶茶做法？准备好：红茶1包、牛奶1罐、炼乳1盒、木薯粉 适量、红糖适量。步骤1水煮沸，加茶包，小火煮5分钟。一大杯水大约对应两个红茶包。步骤2煮好的

胖妹自制珍珠奶茶做法？

准备好：红茶1包、牛奶1罐、炼乳1盒、木薯粉 适量、红糖适量。

步骤1

水煮沸，加茶包，小火煮5分钟。一大杯水大约对应两个红茶包。

步骤2

煮好的红茶过滤杂质，立刻冲入温热的淡奶（或牛奶），茶和奶比例大约为1:3。再加一勺炼乳搅拌，原味或巧克力口味炼乳都可以，看你口味。加了炼乳的甜味刚刚好。

步骤3

【接着自制珍珠】 红糖和水（1：5）混合煮沸，趁烫倒入与水等量的木薯粉中。要分次慢慢倒入，边倒边迅速搅拌，直到成团。

步骤4

揪小面团，搓成珍珠，每搓完一颗，滚一圈木薯粉，这样珍珠容易定型又不会沾。

步骤5

水烧开，加入珍珠，中火煮15分钟，熄火关盖焖15分钟。煮熟的珍珠很通透，没有杂质。煮好后放入冷水中浸泡就完成了。颜色浅浅的，健康又Q弹。

步骤6

珍珠加入奶茶中，完成！

珍珠奶茶的制作方法不用西米？

1

珍珠奶茶珍珠是什么做的

珍珠奶茶里面的珍珠是用木薯粉进行制作的。

木薯粉是一种从热带植物的块根中提取的淀粉，木薯粉加水遇热煮熟后会呈透明状，口感带有弹性，通常会用木薯粉来进行芋圆的制作，也可以制作成奶茶里面的珍珠，如果是厨房烹饪的话，也可以用于勾芡，木薯粉淀粉含量高，勾芡使用会使汤汁及炖菜变稠，风味十足。

2

珍珠奶茶珍珠怎么煮

具体步骤：

1、将珍珠倒进锅里，用大火煮开，中火煮十五分钟左右，焖半个小时。

2、将煮过的珍珠放入冰水里，冰半个小时后取出来，将120克红糖放到210克热水里煮成红糖水，要慢慢的煮，煮的汤汁浓稠为止。

3、将前面煮好的珍珠倒入锅里，煮五分钟，取适量的放进杯子里，轻轻晃动一下冲入牛奶即可引用。

3

珍珠奶茶的珍珠可以用西米代替吗

可以。

制作珍珠奶茶的时候如何没有珍珠的话可以用西米代替珍珠进行使用，不过先要把西米煮透，并且用凉水冷却好，等奶茶制作完毕后就可以放入西米了，操作步骤和珍珠奶茶有些类似。

小贴士：西米的口感比珍珠更软、更好嚼动，也更好消化和吸收一些。

4

没有木薯粉怎么做珍珠

没有木薯粉可以用其他淀粉代替使用，如：红薯淀粉、玉米淀粉、糯米粉、澄粉等都是可以做珍珠，但是做出来的口感不如木薯粉弹滑，口感好。

玉米淀粉做珍珠的方法

1、玉米淀粉中加入红糖，搅拌均匀后，加入适量的温水，揉成光滑的糯米团。

2、把糯米团揉搓成长条状。

3、盘子下面撒一层玉米淀粉，把糯米团揉搓成一个个小小的糯米丸子。

4、依次把所有的糯米小丸子都做好，晃动一下盘子，让它们都均匀的裹满玉米淀粉，防止粘连。

5、锅里倒入适量的水，放入糯米珍珠小丸子煮熟即可。

6、煮熟的糯米珍珠丸子迅速的过两遍冰水，这样可以更Q弹。

7、然后将做好的珍珠放在奶茶中即可。

怎么用彩泥做珍珠奶茶？

你好，要用彩泥做珍珠奶茶，需要准备以下材料和工具：

材料：

- 彩色橡皮泥（白色、棕色和黑色）

- 透明胶水

工具：

- 刀子或剪刀

- 搅拌棒或牙签

- 珍珠奶茶杯或容器（可选择自己喜欢的款式）

步骤：

1. 准备彩色橡皮泥。将白色橡皮泥分成两小块，一小块用来做奶茶，一小块用来做珍珠。将棕色橡皮泥分成两小块，一小块用来做奶茶的茶底，一小块用来做珍珠的外皮。将黑色橡皮泥分成两小块，一小块用来做珍珠的内部，一小块用来做珍珠的眼睛。

2. 制作珍珠。将棕色橡皮泥搓成一个小圆球，然后用手指轻轻按压，使其扁平。然后，用剪刀或刀子切割成小块，每块大小约为珍珠的大小。将黑色橡皮泥搓成小球状，然后用剪刀或刀子切割成两半，作为珍珠的内部。将黑色橡皮泥粘在棕色橡皮泥上，形成珍珠。

3. 制作奶茶。将白色橡皮泥搓成一个小圆球，然后用手指轻轻按压，使其扁平。将棕色橡皮泥搓成一个小球，然后用剪刀或刀子切割成小块，作为奶茶的茶底。将茶底粘在白色橡皮泥上。

4. 将珍珠放入奶茶中。将珍珠放入奶茶中，用搅拌棒或牙签轻轻搅拌均匀。

5. 装饰奶茶杯或容器。将奶茶倒入珍珠奶茶杯或容器中，然后用透明胶水粘贴在彩泥奶茶上，使其固定。

6. 完成！你现在已经成功用彩泥做出了一杯珍珠奶茶。你可以根据自己的喜好调整彩泥的颜色和形状，制作出更多不同口味的珍珠奶茶。

日本会发光的珍珠奶茶，这是采用了什么原理？

发光奶茶虽是进口产品由日本生产，但发光珍珠奶茶属于饮品，饮品是可以食用的。可食用的产品是不会对人体造成伤害的，产品是安全的。所以喝这款奶茶的朋友们不用太过担心这个问题，喝进肚子里是不会发光的。