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奶茶底制作_奶茶底制作方法和配方

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奶茶底是什么材料做的?一、煮茶水1.红茶(冷热均可):锡兰红茶叶:100克,水:4500克。2.绿茶(适合冷饮):茉莉绿茶叶:100克,水:5500克,冰块:5

奶茶底是什么材料做的?

一、煮茶水

1.红茶(冷热均可):锡兰红茶叶:100克,水:4500克。

2.绿茶(适合冷饮):茉莉绿茶叶:100克,水:5500克,冰块:500克(不加冰块的话也可以加纯净水稀释浓度)

3.四季春乌龙茶:四季春乌龙茶叶:100克,水3500克,冰块:500克(不加冰块的话也可以加纯净水稀释浓度)

4.碳培乌龙茶:碳培乌龙茶叶:100克,水:4500克

二、萃茶

1.开水:500-700克,2.茶包:1袋

三、奶茶底

1.茶水:1000克,2.奶精:150克,3.淡奶:50毫升

四、煮珍珠

1.珍珠:100克,2.水:1000-2000克(注:水一定要多),3.果糖:20-50克

五、雪克壶

雪克壶的容量一定要比杯子大100-200毫升,如500毫升的杯子,一定要买750毫升的雪克壶,以此类推。

六、糖水

1.水:1000克,2.白糖:2000克,3.柠檬片:4片,可以代替果糖使用

七、珍珠原味奶茶

1.奶茶底:300毫升,2.果糖:20毫升(灵活运用),3.冰块、珍珠适量,如果热饮把冰块换成等量开水即可。

八、高端奶茶

1.纯牛奶:150毫升,2.淡奶油:50毫升,3.茶底:150毫升,4.果糖:20毫升,5.冰块适量(高端奶茶不适合做热饮)

九、蛋糕奶茶

1.蛋糕奶油:适量(雀巢淡奶油100毫升+鸡蛋布丁粉10克用电动打蛋器打均匀即可)需要注意的是淡奶油必须先冷藏12小时左右,才能打发起来。2.原味奶茶:400毫升,3.燕麦片:适量即可

十、阿华田奶茶

1.阿华田:20克,2.热水:30毫升,3.果糖:20毫升,4.奶茶底:350毫升,5.冰块适量(如果热饮把冰块换成等量开水即可)

十一、果味奶茶

1.果味粉:20克,2.热水:30毫升,3.果糖:20毫升,4.奶茶底:350毫升,5冰块适量(如果热饮把冰块换成等量开水即可)

十二、玫瑰百利奶茶

1.百利甜酒:30毫升,2.果糖:20毫升,3.奶茶底:350毫升,4.冰块、玫瑰花瓣等适量

十三、焦糖奶茶

1.焦糖浆:30毫升,2.奶茶底:350毫升,3.冰块适量(如果热饮把冰块换成等量开水即可)

十四、燕麦奶茶

1.燕麦(奶)粉:30克,2.奶茶底:350毫升,3.果糖:20毫升,4.燕麦片、热水适量

十五、芒果浆奶茶

奶茶底制作_奶茶底制作方法和配方

1.芒果浆:50克,2.果糖:15毫升,3.奶茶底:300毫升,4.冰块适量(如果热饮把冰块换成等量开水即可)

十六、盆栽奶茶

1.打发后的奶油:适量(雀巢淡奶油100毫升+糖粉10克用电动打蛋器打发均匀即可)注意:是淡奶油必须先冷藏12小时左右,才能打发起来

2.奶茶底:400毫升,3.果糖:20毫升,4.奥利奥饼干碎:适量,5.薄荷叶:1个

十七、紫薯奶茶

1.紫薯泥:30毫升,2.奶茶底:350毫升,3.冰块适量(如果热饮把冰块换成等量开水即可)

十八、仙草奶茶

1.仙草冻:10克,2.椰果:10克,3.珍珠:10克,4.葡萄干:10克,5.熟花生:10克,6.红豆(蜜豆),7.果糖:20毫升,8.奶茶底:400毫升。

蜜雪冰城茶底是怎么做的?

蜜雪冰城奶茶用的红茶底

食材:红茶茶叶15克,纯净水1瓶,淡奶油50克,纯牛奶50克,芝士奶盖粉20克,糖5克,糖珠适量,冰块适量

方法:

1. 取15克红茶茶叶先来醒茶,就是用热水冲泡一下,大约15秒,然后把红茶茶叶装入冷萃机里,进行萃取,大约10分钟,红茶就冷萃完成了,

2. 取出冰冻好的冰块,放到倒了红茶的杯子里,

3. 芝士奶盖粉加淡奶油糖打发,再加入牛奶搅拌均匀,奶盖就做好了,用勺子取适量的奶盖放到冰块上,

4. 再装饰一下糖珠一杯好喝的芝士奶盖红茶就完成了

蜜香红茶做奶茶底的方法?

蜜香红茶是一种常见的茶叶种类,可以用来做奶茶底

蜜香红茶做奶茶底的方法是:先将适量的蜜香红茶放入泡茶器中,加入适量的温水进行泡茶,泡茶时间需控制在5分钟左右,让茶叶充分释放出香味和色素

将泡好的茶倒入装有牛奶和糖的杯子中,再经过搅拌均匀即可

延伸内容:除了使用蜜香红茶做奶茶底,还可以使用其他茶叶种类,如绿茶、乌龙茶等,根据自己的口味选择

同时,也可以根据自己的喜好和需求,添加其他调味料,如糖浆、蜂蜜等,来调节奶茶的甜度

茶百道奶茶底是什么做的?

茶百道可可甜酒奶茶是阿华田可可粉和百利甜酒(有酒精)的神仙碰撞。爱巧克力的一定要试试,奶茶底是肉桂岩茶,绵密芝士奶盖上还有阿华田酷脆。整体口感敲满足。

不过这里头是含酒精的,所以喝完后千万记得别开车喔。不过点热饮会更适合冬天喝喔。

奶茶店一般用什么茶做底?

自己制作奶茶用红茶,下面是具体做法:

准备材料:红茶 3克,纯牛奶 80克,冰糖 适量,水适量

1、锅里加水煮沸后加入红茶。

2、茶煮沸后加入准备好的纯牛奶。

3、在锅中加入冰糖,可依据个人口味调整冰糖的用量。

4、冰糖融化后奶茶倒入杯中。

5、珍珠加入奶茶中就可以开始饮用了。