煮奶茶一般用的是什么茶叶？不是的，因为牛奶和茶水直接混合口味会比较淡。奶茶中的茶一般用红茶，并且不可以直接用牛奶，要用淡奶。淡奶是鲜牛奶蒸馏掉50%水分的产物，

煮奶茶一般用的是什么茶叶？

不是的，因为牛奶和茶水直接混合口味会比较淡。奶茶中的茶一般用红茶，并且不可以直接用牛奶，要用淡奶。淡奶是鲜牛奶蒸馏掉50%水分的产物，用来做奶茶、冲调咖啡等，奶味更浓郁。比较推荐这个口味：附亲测过的香浓奶茶做法：

原料：红茶：15克；黑白淡奶：200ml；水：500ml；糖：根据个人口味适量。

做法：首先将红茶和水加入无油的小锅中，水开后再煮三分钟；根据个人口味加适量糖；过滤茶叶，将淡奶加入茶水中，搅拌均匀；可直接饮用，也可放冰箱冷藏后饮用。

如果没有淡奶，也可以在锅中加鲜牛奶和茶直接煮，在煮的过程中用工具碾压茶叶使茶叶的香味释放出来，同时在煮的过程中也会蒸发掉一部分水分，让奶茶味道浓郁，还可以加入少量炼乳调味。

做奶茶的茶叶是什么茶？

做奶茶的茶叶是乌龙茶，一般泡十五分钟左右，不能泡太久，要不奶茶会变苦，不好喝，也可以用阿萨姆红茶做，两种不一样的味道。

做奶茶用什么茶？

一般都是用绿茶和红茶来制作奶茶

伯爵茶也可以用，但是做出来口味会比较重，红茶的知名度很高，像正宗的台湾奶茶就是用红茶制作的，其中有一种是祁门红茶，用绿茶制作奶茶是近些年新开发的，例如茉香奶绿等。