港式奶茶正宗做法？主料：南瓜250g、牛奶30g、淡奶油100g、细砂糖20g辅料：红茶25g、水500g、细砂糖30g、牛奶300g调料：黑糖珍珠30g、水1

港式奶茶正宗做法？

主料：南瓜250g、牛奶30g、淡奶油100g、细砂糖20g

辅料：红茶25g、水500g、细砂糖30g、牛奶300g

调料：黑糖珍珠30g、水1000g

做法步骤

1.因为煮珍珠比较耗时，所以最先煮珍珠：锅中加水，开大火煮沸后倒入珍珠，大火煮20分钟左右。

2.另一边准备做南瓜泥和奶茶的材料。

3.然后做南瓜泥：将南瓜洗净，切小块，放入方太米博多功能烹饪机的蒸锅内，盖好盖子。

4.主锅内加水，把蒸锅放置在主锅上，设置15分钟/140度/1档蒸制。

5.南瓜蒸熟后，将主锅内的水倒出，倒入南瓜、牛奶、淡奶油和糖。

6.设置搅碎功能，30秒/6档，打成细腻的南瓜泥，倒出备用。

7.接着做奶茶：在菜单选项中选择奶茶。

8.按照屏幕提示，一步步进行称重、煮沸、茶叶、牛奶、细砂糖等，直到程序完成。

9.最后组装：在杯子底部用3-4勺南瓜泥打底，然后放入1勺珍珠，再倒上奶茶和打好的奶泡，插上吸管就可以喝啦。

港式奶茶香浓秘诀？

1、一杯香浓正宗的港式奶茶离不开黑白淡奶，大部分的茶餐厅都选用荷兰出的黑白淡奶。一杯港式奶茶，淡奶占成本三分之一，因此冲泡奶茶的好坏，淡奶的质素非常重要。

2、做奶茶用的茶叶，不是用单一的红茶，是用不同的茶叶混合而成，用哪种品牌或是粗细的茶叶，比例如何，有些属于秘方，不外传的。但制作奶茶最多被使用的是印度和斯里兰卡的红茶，一般要用到四五种茶叶拼配，粗细不均，各取其香味、色泽、口感和稳定度。

锡兰红茶粉怎么去做港式奶茶？

制作港式奶茶需要以下材料和步骤：

1. 锡兰红茶粉：将锡兰红茶粉放入一个茶壶或茶杯中，加入适量的热水，浸泡约3-5分钟，让茶叶充分释放香气。

2. 牛奶：准备全脂牛奶或淡奶，倒入另一个茶壶或茶杯中。

3. 糖浆：将砂糖和水混合，加热至糖溶解，搅拌均匀，待凉备用。

4. 混合：将泡好的红茶倒入装有牛奶和糖浆的茶壶或茶杯中，搅拌均匀。

5. 煮热：将混合好的奶茶倒入锅中，用小火加热至微滚，注意不要让奶茶煮沸。

6. 过滤：将加热后的奶茶过滤到装有茶杯或茶壶中，即可享用。

注意：在煮热过程中，要不断搅拌，以免茶底结块。根据个人口味，可以适量调整糖浆的浓度