焦糖奶茶的做法?用料:红茶8g,白糖25g,牛奶250ml,清水80ml。做法:锅内倒入白糖,小火炒至白糖溶化,糖由透明变成焦褐色,且冒泡泡。往熬好的糖浆中倒入
焦糖奶茶的做法?
用料:
红茶8g,白糖25g,牛奶250ml,清水80ml。
做法:
锅内倒入白糖,小火炒至白糖溶化,糖由透明变成焦褐色,且冒泡泡。
往熬好的糖浆中倒入80ml清水,稀释糖浆。再往焦糖水中倒入茶叶,稍微煮上一两分钟,将得茶叶的香味煮到水中,随后往锅内倒入250ml牛奶,搅拌均匀。
小火把锅内的牛奶煮开,用漏勺过滤一下茶叶,将煮好的奶茶倒入杯子中。
这样一杯香味浓郁的焦糖奶茶就做好了,喝着不会很腻,有茶的香、奶的香、焦糖的香,喜欢喝奶茶的朋友不妨自己试试。
小贴士:
做奶茶的茶叶,我们可以选择红茶、绿茶、乌龙茶。如果家里没有这些茶叶,再考虑用其它的茶叶代替吧!
熬糖的时候,火力一定不要太大,太大容易导致糖熬糊、发黑,这样煮出来的奶茶喝着会发苦。
如果煮奶茶的时候,容易漫出锅,可以调成小火煮奶茶。
如果家里有淡奶油的话,加上淡奶油,煮出来的奶茶会更好喝,滑滑的,奶香味更足。
焦糖奶茶家常做法?
用料
砂糖 20g水 20g鲜牛奶 600ml铁观音 10g炼乳 适量
做法步骤
1、砂糖和水放入奶锅
2、小火煮,慢慢熬干水分,糖会慢慢起泡会变成色
3、熬到自己喜欢的颜色。不能太深,会发苦。
4、放入鲜奶
5、放入铁观音。
6、稍稍搅拌,小火煮开。
7、放入炼乳。炼乳可以根据自己喜好添加,调整奶茶甜度
8、滤去茶叶
9、焦糖奶茶OK。趁热喝。
10、放凉后冷藏,加入冰块。很好喝
小贴士
茶叶选红茶的话煮出来的奶茶颜色会深一些
焦糖奶茶做法商用?
食材:红茶 (4勺),牛奶 (一瓶),白砂糖少许,开水一碗
步骤
1、在锅中加入四勺茶叶和白糖少许
2、开大火,炒至焦黄色,表面开始冒泡泡,这个过程约3到5分钟
3、打一碗开水倒入锅中,微微搅拌
4、此时倒入牛奶,一直搅拌到牛奶沸腾
5、一份奶香四溢的焦糖牛奶就做好了
焦糖奶茶色怎么调?
棕色和黄色一起可以调出来
焦糖奶茶可以加水果吗?
你喜欢可以加啊,焦糖奶茶它是用牛奶 (250ml),细砂糖 20g,红茶叶 20g,冰块 适量制作,把糖用小火熬成焦糖,然后加入牛奶,再加入红茶叶慢慢搅拌,小火煮出茶色,然后过滤茶叶到碗中,加上冰块,然后把你的水果切成小块也放进去就行了,这都是自己想怎么弄就怎么弄。