奶茶店奶茶配方？茶底的制作:将茶叶与开水按照1:40的量泡20分钟，过滤出茶叶待用。珍珠制作:1、清水加黑糖一起煮开2、加入珍珠一直大火煮20分钟（中间不断搅拌
奶茶店奶茶配方？
茶底的制作:将茶叶与开水按照1:40的量泡20分钟，过滤出茶叶待用。
珍珠制作:1、清水加黑糖一起煮开
2、加入珍珠一直大火煮20分钟（中间不断搅拌，防止糊锅），焖20分钟
3、最后用电饭褒保温备用，4小时内用完，超时会变硬~~~~~~~【 关 键 点 】~~~~~~~
1、水煮制沸腾再加珍珠
2、经常搅拌防止粘锅想
最后一步，将珍珠，冰块，果糖，纯牛奶，茶底一次放入容器中，搅拌均匀，在倒入杯子里，一杯简易版《牛乳奶茶》就好了。
喜欢黑糖味道的可以把，果糖换成黑糖。就变成一杯《黑糖牛乳奶茶》
奶茶店原料清单及配方？
《芝芝桃桃》，绿茶120ml，果糖40ml，桃子100g，水蜜桃浓汁30ml，火龙果汁10ml
《芝芝草莓》，绿茶120ml，果糖40ml，草莓汁30ml，草莓3颗
奶茶配方及原料比例？
1、材料：红茶10g、牛奶250ml、水150ml。
2、锅中放入适量水和红茶。用中火烧开，煮5分钟即可。
3、用过滤网过滤一下。将过滤好的红茶倒入碗中。
4、将纯牛奶一盒倒入红茶水中。混合后倒入茶杯中，即可享用。
5、也可以放到冰箱冷藏，即成冰镇奶茶。
奶茶的制作配方？
奶茶制作配方：
1、先将500克水烧开
2、然后放入茶叶10克，煮滚后熄火。
3、加盖焖10-15分钟
4、取出茶叶，过滤干净茶叶
5、往茶叶水中加入奶精（牛奶）40克，牛奶香粉10克，炼奶10克后，白砂糖40克，搅拌均匀。
6、要是喝热奶茶，那么这个时候就已经调味好啦，要是喝冰奶茶，那么待冷凉后，加入80克冰块，喝起来更爽。
扩展资料：阿萨姆奶茶
2009年10月由统一企业推出PET500ml奶茶，选取喜马拉雅山麓阿萨姆红茶，融合进口乳源。
加上经过CTC特殊工艺且具天然果香的滇红阿萨姆红茶，还有来自北纬40度带的优质牛奶，以黄金比例搭配调和优质水果、麦香、巧克力等原料，创造出层次丰富、顺滑香醇的口感，带给消费者不同一般的享受。
商用奶茶的做法和配方？
用料
植脂末 200克
水 2500毫升
锡兰红茶 15克
果糖 150毫升
仙草或者黑凉粉 35克
做法步骤
1.先用量筒装1000毫升水煮开加入15克茶叶在煮开焖20分钟后，用奶茶袋过滤
2.把200克植脂末倒入过滤后的茶水中，用打蛋器搅拌均匀
3.加入150克果糖搅拌均匀
4.加入1500毫升凉开水或者冰块色水，看个人口味
5.准备800毫升水煮开，另外一个碗倒入水把黑凉粉倒入碗中搅拌至无颗粒状态，倒入煮开的水中，快速搅拌并煮开即可，用过滤网过滤，晾凉即可
6.奶茶杯加入切好的黑凉粉，倒入奶茶即可，也可以加入珍珠椰果西米红豆等配料
