南宁学烘焙好还是奶茶好？个人认为烘培可以深入了解，但是学习些奶知识也很不错。烘焙所要掌握的东西比较多，不是每个人都能学会的，要考虑各种烘焙因素，相对于奶茶有更高

南宁学烘焙好还是奶茶好？

个人认为烘培可以深入了解，但是学习些奶知识也很不错。烘焙所要掌握的东西比较多，不是每个人都能学会的，要考虑各种烘焙因素，相对于奶茶有更高的价值，而奶茶可以去自学，相对于烘焙来说相对简单一些，也没有烘焙那么麻烦，所以烘焙更好

奶茶用的咖啡粉跟烘焙用的咖啡粉一样吗？

一、步骤不同

1、研磨咖啡粉

生咖啡豆本身是没有任何咖啡的香味儿的，只有在炒熟了之后，才能够闻到浓郁的咖啡香味儿。所以咖啡豆的烘焙是咖啡豆内部成分的转化过程，只有经过烘焙之后产生了能够释放出咖啡香味的成分，我们才能闻到咖啡的香味儿。

2、烘焙咖啡粉

将烘焙后的咖啡豆粉碎的作业叫研磨。研磨咖啡豆的道具叫磨子。

奶茶防漏纸可以当烘焙纸吗？

奶茶防漏纸不可以当烘焙纸！

烘焙纸顾名思义就是用于烘焙的工具，它的作用是铺在食材下，防止食材粘盘，帮助顺利脱模，烘焙纸主要有防油纸、半透明纸和硅油纸三种，其中硅油纸质量佳，耐高温，不过价格相对较贵。在没有烘焙纸的情况下，可以临时用锡纸代替，或者用高温硅胶垫代替烘焙纸，也可以直接在烤盘上刷一层黄油来避免粘盘。