怎样做珍珠奶茶？水开后，先将珍珠煮六分钟，再闷四分钟，盛出来用凉水冲洗。再放入红茶煮到茶色浓郁，放入冰糖或者糖浆，最后放入牛奶煮开。怎样做珍珠奶茶？您好，材料：

怎样做珍珠奶茶？

水开后，先将珍珠煮六分钟，再闷四分钟，盛出来用凉水冲洗。再放入红茶煮到茶色浓郁，放入冰糖或者糖浆，最后放入牛奶煮开。

怎样做珍珠奶茶？

您好，材料：

1. 珍珠

2. 红茶包

3. 牛奶

4. 冰块

5. 糖

步骤：

1. 先煮珍珠。将珍珠放入锅中，加入适量水，水量要比珍珠多一些，煮至珍珠变软。

2. 冲泡红茶。将红茶包放入热水中浸泡几分钟，取出茶包。

3. 加入牛奶。将适量牛奶倒入杯中，加入适量糖，搅拌均匀。

4. 加入珍珠和冰块。将煮好的珍珠倒入杯中，加入适量冰块。

珍珠奶茶就做好了！可以根据自己的口味调整糖和牛奶的比例。

如何做珍珠奶茶？

【食材】黑糖50克、木薯淀粉100克、红茶8克、纯牛奶500毫升、白糖适量

【具体做法】

1，取50克黑糖放在小锅中，加入100毫升的清水，中小火烧至水开，再调最小火把黑糖烧至全部融化。

2，倒入100克木薯淀粉，趁热用硅胶铲或者筷子快速搅拌，使木薯淀粉和糖水混合均匀，整理成稍微软一点的面团。因为水在烧的过程中有不同程度的蒸发，所以这里木薯淀粉的具体用量每个人会有不同，可以预留20克左右，看面团的状态，再酌量加入，以免面团太干了。

3，等面团稍稍冷凉，将其移到揉面垫上，多揉搓几遍，使面团变得光滑。

4，将面团分成小面团，再分别搓成细条，然后切成大小均匀的小颗粒。

5，然后把每一个小颗粒放在手心搓成小圆球。这一步可以让孩子一起来，好玩又考验耐性。如果不在意形状，搓圆这一步就可以省了。为了防止粘在一起，堆放在一起的小圆子一定要撒些淀粉隔离。

6，锅中加水煮开，把小圆子倒入锅中，用铲子沿着锅底推动，以免粘在一起。然后大火煮开，再调中火将小圆子煮熟。看着全部漂浮起来，表面变得透明即可。

7，大碗中加入纯净水或者凉开水，把煮熟的小圆子放在凉水中浸泡，以免粘连。

8，接下来开始煮茶。8克红茶先用开水冲洗一遍，然后放在锅中，加入150毫升左右的清水，煮开以后再煮2分钟，关火浸泡5分钟。

9，准备一个干净的碗，把泡好的茶水和茶叶分离出来。

10，把红茶水再倒回锅中，然后加入500毫升的纯牛奶，再根据个人的口味加入适量白糖调味，中小火把奶茶煮开。如果想喝凉奶茶，这一步就可以省略了。直接把红茶冷凉，再将牛奶倒进来混合就可以。

11，杯子里舀入小圆子，再把煮好的奶茶加进来，一杯香浓的珍珠奶茶就做好了。珍珠筋道爽滑，奶香浓郁，茶香四溢，不是特别甜，但是真的很好喝。

在家里面如何做珍珠奶茶？

1、取25~30克红茶叶，锅中水开后放入红茶叶，大火煮开，再保持中小火烹煮3分钟左右，让红茶味煮出，烹煮时间越久，制作的奶茶，茶味越浓。

2、红茶煮了有3~5分钟后，即可倒入全脂牛奶或者三花淡奶，大火再次煮开，改小火烹煮片刻。

3、根据口味适当加点白糖调甜，这个需要边调边尝试，别把奶茶调得太甜了。

4、奶茶糖度调好后，用滤网把奶茶过滤1~2遍，把茶叶过滤起来，这样我们的茶香奶茶就调配好了。

5、往杯中勺入适量珍珠丸子，再倒入茶香奶茶，稍微一搅，一杯奶香醇厚、茶香芬芳的家庭珍珠奶茶就制作好了，自制的珍珠也是相当Q弹的哦，关键做法一点都不难，学会了不用再去奶茶店了。