怎么用桃子做奶茶店的果茶?原料:鲜桃子60克 果糖30克 冰块250克乌龙茶汤200ml制作方法:首先冲泡茶汤,乌龙茶掌握茶水比1:40,冲泡水的温度是95度,
怎么用桃子做奶茶店的果茶?
原料:鲜桃子60克 果糖30克 冰块250克
乌龙茶汤200ml
制作方法:首先冲泡茶汤,乌龙茶掌握茶水比1:40,冲泡水的温度是95度,冲泡时间为10分钟,时间一到把茶汤滤出来备用。
泡茶汤的时间我们来做其他工作,桃子洗净稍微切一下扔进果汁杯中,把桃子榨成果泥,没有果汁杯的自己想办法把桃子捣出汁水来,有捣拌棒的可以用捣拌棒来捣。
雪克杯中依次倒入桃泥、果糖、冰块、乌龙茶汤,然后盖好盖子雪克均匀,倒入出品杯中,再切几片桃子摆在出品杯的最上面装饰一下,一杯霸气桃子就做好了,快来品尝吧!
奶茶和果茶哪个糖分高?
奶茶和水果茶基本都靠糖来调和味道,水果茶通常用绿茶做茶底,会偏涩一点,奶茶用红茶底,相对没那么涩嘴,另外水果茶还要加各种果酱来调和口味,果酱里也是含糖的,水果本身也含糖,所以水果茶糖分是不会少的,而奶茶如果选择原味的话,相对会比水果茶糖分要少一些,但是你要添加其他底料的话,比如珍珠,黑钻,布丁,这些东西,糖分就会有所增加,我个人觉得水果茶里面需要添加的糖会更多,毕竟要调和绿茶的涩味,最后,最好这些东西都少吃,没糖的或者少糖的一般人都喝不习惯。里面含糖量都太高,不建议经常喝。
任何奶茶果茶都分去冰和几分甜?
不是的,有些奶茶不能调整甜度和去冰的。
不过大部分奶茶是可以调整的,奶茶不仅甜度可以调整,冰度也同样可以,我们在单点的时候,往往也会根据自己的需要和店员说去冰或者少冰。不过有些奶茶是罐装的没有办法调整的,有些是加奶盖的也调整不了,最好是在下单是确认清楚是否可以调整甜度和去冰。
奶茶与果茶一样吗?
果茶和奶茶的使用材料、味道、口感以及营养价值有区别。果茶是水果配茶叶,而奶茶是牛奶或牛乳配茶叶。
从味道上讲果茶更淡一些,喝起来爽口清新,也很甘甜解渴,而奶茶则是醇香浓厚的口感,甜度一般可根据加入的白糖控制,果茶的热量低,营养更丰富。