奶茶的正宗制作和配方？原料：黑白淡奶 (100ml)，开水 (300ml)，斯里兰卡乌瓦红茶 (5g)。方法/步骤：1.准备好所需茶、奶、糖、茶杯，乌瓦红茶茶味

奶茶的正宗制作和配方？

原料：黑白淡奶 (100ml)，开水 (300ml)，斯里兰卡乌瓦红茶 (5g)。

方法/步骤：

1.准备好所需茶、奶、糖、茶杯，乌瓦红茶茶味偏重，取约5克左右即可。

2.红茶倒入耐热的器皿中，沏茶的水约90度左右。如果不方便测温度，那么选择开水就好。

3.加入300ml左右的开水，静置1分钟左右，在茶汤中加入白砂糖，可以用搅拌棒微微辅助搅拌，帮助茶叶出味。

4.待茶汤色浓，散发悠悠茶香后加入100ml的黑白淡奶。

5.稍事搅拌后倒入有滤网的茶壶中即可，如果没有滤网也可以用奶茶的茶袋过滤。这样就做好了一壶香喷喷的奶茶了。

奶茶制作方法？

原料：红茶包3个。辅料：淡奶适量。调料：水200毫升、糖适量（按个人口味调整）。做法：

1、在小壶里放入3个茶包，倒入200毫升沸水，等待4分钟。

2、待红茶茶色转深，接近深褐色，去掉茶包，倒入淡奶，同时用勺子搅拌，直到奶茶的颜色接近“黄泥水”为止。喝时按个人口味加糖，搅拌匀均即可烹饪小技巧：1、与一般的红茶浓度不同，用于做奶茶的红茶要浓到深褐色。2、红茶与奶的比例可按个人口味调整，多奶少茶或多茶少奶。而按港式奶茶的标准则是在红茶中加入淡奶，直至出现“黄泥水”般的颜色为止。

3、此处的淡奶不能用鲜奶或纯奶代替。

4、糖请按个人口味放，甚至不放也可以。

如何做奶茶的方法？

“奶茶在手，快乐我有“，是奶茶族的口头禅。喜欢奶茶的人，真的是没一天不喝奶茶。一杯好的奶茶，茶香饱满醇厚牛奶丝滑，一口入喉，浑身舒畅。但是却有许多说喝多外面卖的奶茶会使身体怎么样怎么样的新闻，大家也有看到。想必，不少人会转而奔向厨房，自己学着煮奶茶，毕竟，还是自己煮得放心，不用担心奶精，不用担心里面放有各种添加剂。

By 拒绝芹菜

用料

芒果果肉 120g

饮爆点冰糖浆 35g

冰块 半杯

鲜牛奶 150ml

淡奶油 20ml

做法步骤

1、1.量杯里倒入芒果

2、2.用捣棍捣碎

3、3.另一个量杯装好牛奶，倒入淡奶

4、4.搅拌均匀

5、5.出品杯里倒入一半芒果

6、6.加入冰块

7、7.再淋上另外一半芒果

8、8.倒牛奶和淡奶的混合奶

9、9.好了，完成啦。

自制奶茶怎么做？

食材清单

红茶 2勺 、 奶粉 约150克 、 凉白水 1碗 、 白沙糖 约100克 、 开水 1碗 、 珍珠 适量

烹饪步骤

1/9

水沸腾后放入自己喜爱的珍珠，中火煮二十分钟，关火盖着闷二十分钟。

2/9

准备好凉水加冰，等珍珠煮好起锅后倒入冰水中能使珍珠更Q弹。

3/9

在冰水中捞出倒入准备好的糖水中。

4/9

准备烧好的开水，准备做奶茶啦。

5/9

放入红茶，泡出茶叶水。

6/9

碗加白糖，将红茶泡好倒入碗中，热水才能将糖融化备用。

7/9

将泡好的茶水和凉白开倒入一起，才可以放奶粉。

8/9

将奶粉放入搅拌均匀，甜度和奶香够不够可以根据个人口味放。

最后一步

奶茶倒入杯中，加入珍珠，好喝的健康奶茶就做好啦

自制奶茶的做法？

自制奶茶的做法

1.倒入500g的纯牛奶，放入适量红茶（这个具体没称过，看着给的）。

2.再放入炼乳两大匙。

3.淡奶油两大匙。

4.把奶茶用中小火煮开，再用最小火略煮一分钟左右关火。

5.离火后马上过滤。

6.倒入奶茶杯中，稍微静止一两分钟后就会结奶皮。