奶茶里面的椰果的制法(详细一点)?椰果奶茶的做法步骤1准备好材料。2将红茶包用开水泡开。3红茶泡好后,将茶包取出,倒入一盒牛奶。4加入新鲜椰果。5加入两勺蜂蜜。
奶茶里面的椰果的制法(详细一点)?
椰果奶茶的做法步骤
1准备好材料。
2将红茶包用开水泡开。
3红茶泡好后,将茶包取出,倒入一盒牛奶。
4加入新鲜椰果。
5加入两勺蜂蜜。
6搅一搅开喝。
奶茶里的椰果怎么做的?
1. 用锤子和钉子在椰子端部敲开一个小洞,倒出椰汁备用。
2. 将椰肉切成小方块,大约是1cm x 1cm大小。
3. 将切好的椰肉放入一碗中,加入1/2杯糖和1杯水,搅拌均匀。您可以根据口味加入更多的糖,但不要加入太多的水,以免糖分散不均。
4. 将腌制好的椰肉放入烤箱中,以80度干燥3-4个小时,或者放在通风处自然晾干,直到椰果变硬。
5. 椰果晾干后,用保鲜袋或密封罐储存,以加长它的保存期。
椰果奶茶成本?
椰果奶茶的成本会受到多种因素的影响,以下是一个大致的估算:
1. 原材料成本:
- 茶叶:如果使用优质的茶叶,每杯的成本可能在 0.3 - 0.5 元左右。
- 奶:使用牛奶的话,成本大概在 0.8 - 1.2 元。如果用植脂末,成本会低一些,约 0.3 - 0.5 元。
- 椰果:每杯的椰果成本约 0.3 - 0.5 元。
- 糖:约 0.1 - 0.2 元。
2. 杯子、吸管和包装材料:杯子和吸管加上封口膜等,每杯大概 0.5 - 0.8 元。
3. 水电费:制作一杯奶茶的水电费成本相对较低,约 0.1 - 0.2 元。
综合起来,一杯椰果奶茶的成本大概在 2 - 3 元左右。但如果使用更高品质的原材料、定制的包装或者在租金较高的地段经营,成本可能会有所上升。
椰果奶茶里面的椰果是酸的吗?
微微酸,因为奶茶本身特别甜腻,加上椰果是为了解腻更重要的是使奶茶更美味!奶茶加椰果会微微带酸,奶茶本身就是甜的可以中和椰果的酸味,椰果本身微酸,不经过糖水浸泡的椰果本身带点点酸,椰果并不是椰子果肉,而是微生物发酵的产物,也就是说是细菌发酵来的,在制作椰果的时候我们要让葡糖醋杆菌在椰子水中进行发酵,利用其糖类等物质制作成细菌纤维素,等表面慢慢形成一层厚厚的白色物质后,收集起来再加工就制成椰果了