奶茶用什么奶？在牛奶的选择方面，用普通鲜奶即可。当然，如果你害怕长肉，可以用脱脂牛奶，想要奶味浓郁些，可以选择港式奶茶最常用的奶粉或者淡奶（无糖浓缩牛奶）。奶茶

奶茶用什么奶？

在牛奶的选择方面，用普通鲜奶即可。当然，如果你害怕长肉，可以用脱脂牛奶，想要奶味浓郁些，可以选择港式奶茶最常用的奶粉或者淡奶（无糖浓缩牛奶）。

奶茶用的奶是什么奶？

奶茶纯用牛奶出来的口感其实比想象中要差，不够顺滑，而且成本相当高，所以大部分奶茶店会用植脂末。

植脂末作为牛奶的替代品，优势很明显，成本低，口感好，保存方便。

但也并不是完全不用牛奶，牛奶的优势在于香味浓郁，所以一些高端奶茶也会添加牛奶进去。中低端奶茶就不用想太多，几乎用植脂末。

另外植脂末这东西是合法的食品配料，不用太担心危害健康，不要喝太多植脂末奶茶，容易发胖。

自制奶茶用什么牛奶？

用普通纯牛奶即可，甜度用炼奶调味。

扩展资料

奶茶做法如下：

一、先用少许水煮开20g茶叶，1分钟左右把水倒掉，这一步相当于洗茶，洗过的茶与纯净水或矿物质水一大玻璃杯小火煮8分钟左右，把上面的浮沫以及碎茶用勺子撇掉。

二、放入冰糖或者炼奶适量，根据自己的口味酌情增减。

三、取250g纯牛奶和煮开的普洱茶混合，再煮几分钟，让茶和奶充分融合即可。

奶茶原为中国北方游牧民族的日常饮品，至今最少已有千年历史。自元朝起传遍世界各地，目前在大中华地区，中亚国家，印度，阿拉伯，英国，马来西亚，新加坡等地区都有不同种类奶茶流行。

蒙古高原和中亚地区的奶茶千百年来从未改变，至今仍然是日常饮用及待客的必备饮料。其他地区则有不同口味的奶茶，如印度奶茶以加入玛萨拉的特殊香料闻名；发源于香港的丝袜奶茶和发源于台湾的珍珠奶茶也独具特色。奶茶兼具牛奶和茶的双重营养，是家常美食之一，风行世界。奶茶品种包括了奶茶粉， 冰奶茶，热奶茶，甜奶茶，咸奶茶等。

奶茶用什么奶最好？

1、纯牛奶，纯牛奶没有腥味，做出来的奶茶口感会更好。

2、制作奶茶没有纯牛奶，也可以用奶粉代替。奶茶是常见的饮品，制作的食材包括牛奶、茶、白糖等，口味丰富，包括珍珠奶茶、丝袜奶茶、印度奶茶等。制作奶茶使用的白砂糖，可以根据喜好酌情添加。喜欢喝口感清凉的奶茶，也可以添加适量的冰块。

奶茶家常做法用哪种牛奶？

在家里制作奶茶时，可以根据个人口味选择使用不同种类的牛奶。以下是一些常见的牛奶选择：

1. 全脂牛奶：全脂牛奶含有较高的脂肪含量，口感丰满，奶茶会更加浓郁和顺滑。

2. 脱脂牛奶：脱脂牛奶去除了大部分脂肪，相比全脂牛奶，口感略为清淡，适合追求低脂饮食的人群。

3. 低脂牛奶：低脂牛奶相对于全脂牛奶来说，含有较少的脂肪，但仍具备一定的奶香味和口感。

4. 植物性奶：如果你是素食主义者或对乳制品过敏，可以选择植物性奶，如豆奶、椰奶或杏仁奶等，它们也可以用来制作美味的奶茶。