在家做奶茶的做法和步骤？用料纯牛奶 250克红茶叶 10克纯净水 300克冰糖 适量在家做奶茶的做法步骤步骤 1取一个干净的锅，放入300毫升纯净水烧开，把红

在家做奶茶的做法和步骤？

用料

纯牛奶 250克

红茶叶 10克

纯净水 300克

冰糖 适量

在家做奶茶的做法步骤

步骤 1



取一个干净的锅，放入300毫升纯净水烧开，把红茶倒入。（记得锅一定要没有油的，如果有油的话，做出来的奶茶有油味，不好喝。）

步骤 2



红茶倒入以后煮5分钟，煮好关火盖上盖子浸泡10分钟，让红茶的味道完全浸泡出来

步骤 3



浸泡好以后，开火再次把水煮开，倒入冰糖，小火煮至冰糖完全融化

步骤 4



倒入纯牛奶继续煮开。（这里要注意，煮的时候不要盖盖子，盖盖子水很容易溢出来） 锅里水开了以后，转小火再煮3分钟，让茶叶的味道完完全全煮出来。

步骤 5



奶茶煮好以后，用漏勺把茶叶过滤一下，把奶茶过滤到壶里。

步骤 6



这时候可以直接倒到杯子里喝了，如果喜欢喝热一点的，可以重新倒到锅里煮开。

奶茶怎么做？

1.牛奶盒红茶包准备。

2.奶锅中加入适量的水，水少加点，后面还要加牛奶的。

3.将红茶包放入奶锅中煮，水煮开即可。

4.煮好的红茶颜色带红褐色很香。

5.加入纯牛奶。

6.再次煮开，最后捞出茶包，放入适量的白糖即可。

奶茶怎么做的？

准备材料：纯牛奶1盒、仙草粉50克，红茶包1包，白糖20克，方形冰块、清水、开水适量。

制作步骤：

1、煮奶茶。把牛奶倒入到煮奶茶的锅中，一并加入白糖、红茶包，用小火去煎煮，同时轻轻搅动避免沉锅底烧焦。5分钟左右的时间就能煮好，等到煮好冷却之后，用干净的容器装起来静置放凉，然后放入到冰箱中冷藏。

2、煮仙草冻。取仙草粉放入小锅中，同时要加入100毫升的清水，等到搅拌至均匀没有颗粒存在的时候，再往其中缓缓地倒入400毫升的开水，而且一定要边加边顺着顺时针方向进行搅拌才行。等到加好开火再次煮开的时候（明显起泡），就可以选择关火了。

3、冷藏。把煮好的仙草冻，倒入到干净的碗中，等到放凉了之后再次放入冰箱中进行冷藏。把冷藏好的仙草冻，用小勺子舀起放到准备用来装奶茶的杯中。再往奶茶杯中倒入已经冰冻好的奶茶，最后还要加入少许方形冰块就可以吃了。

怎样自制奶茶？

自制奶茶的过程可以根据不同的口味和风格进行调整，但基本的步骤是相似的。以下是一个详细且清晰的自制奶茶制作流程，结合了参考文章中的信息：

材料准备

茶系列：红茶包/红茶叶：2个/2茶匙（可根据个人口味调整茶的浓度）

沸水：500毫升

奶系列：鲜牛奶/奶粉：200毫升/2汤匙（奶粉需加适量水溶解）

淡奶油（可选）：适量，用于增加奶香和口感

糖类：白砂糖/黑糖/果糖：适量，根据个人口味添加

其他材料（可选）：珍珠粉圆（黑珍珠）：适量，用于制作珍珠奶茶

炼乳/奶精（不推荐长期使用）：少量，用于增加奶茶的奶味和顺滑度

制作步骤

煮茶：将红茶包或红茶叶放入茶杯或茶壶中。

加入沸水，浸泡3-5分钟（如果是茶叶，需要更长时间）。

过滤出茶水，去掉茶包或茶叶。

调奶：如果使用奶粉，先将奶粉与少量温水混合搅拌至溶解。

将鲜牛奶、淡奶油（如有）和糖加入茶水中，搅拌均匀。

如果使用炼乳或奶精，可以在这一步加入，但建议少量使用。

加热（可选）：将奶茶倒入锅中，小火加热至温热或沸腾（根据个人喜好）。

注意不要过度加热，以免破坏奶茶的口感和营养。

添加配料（可选）：如果制作珍珠奶茶，可以在奶茶中加入煮熟的珍珠粉圆。

也可以根据个人喜好加入其他配料，如布丁、椰果、红豆等。

装杯与装饰：将奶茶倒入杯中。

可以根据个人喜好在奶茶表面撒上一些奶粉或可可粉进行装饰。

归纳

自制奶茶的过程相对简单，关键在于茶和奶的比例以及糖的添加量。根据个人口味调整这些参数，可以制作出不同风味的奶茶。同时，添加一些配料如珍珠粉圆、布丁等，可以增加奶茶的口感和趣味性。在制作过程中，注意控制火候和加热时间，以保持奶茶的口感和营养。

家庭自制奶茶的做法？

1、食材：牛奶一盒250毫升、茶叶2克、白糖一汤匙、西米适量、龟苓膏适量、漏勺1个。

2、开小火，先将白糖放洗净的锅里完全融化，然后放入茶叶继续翻炒，直至炒出焦糖色。

3、茶叶炒出焦糖色以后加入牛奶，搅拌均匀，然后加适量的水，这样奶茶才不会太腻，口感更好。

4、将茶叶和牛奶煮沸以后再多煮一两分钟让茶叶的味道充分的释放出来，火候不要太大。

5、将奶茶煮好以后关火，用漏勺漏出里面的茶叶。

6、用容器装好奶茶然后放入超市买的煮好的西米或者龟苓膏，这样我们的奶茶就做好了。

7、把做好的奶茶放入冰箱冰镇1-2个小时，这时候的口感更佳。