烤糖奶茶怎么做?用料;主料;鸡蛋3个;玉米淀粉30克;奶粉30克;辅料;白糖;30克;白米醋;几滴;烤蛋白糖的做法;1.;材料:鸡蛋三个 奶粉30克 玉米淀粉3
烤糖奶茶怎么做?
用料;主料;鸡蛋3个;玉米淀粉30克;奶粉30克;辅料;白糖;30克;白米醋;几滴;烤蛋白糖的做法;
1.;材料:鸡蛋三个 奶粉30克 玉米淀粉30克 白糖30克 白米醋几滴;
2.;取蛋白装在无油无水的大盆里;
3.;倒入白米醋;
4.;少量的白糖用打蛋器低速慢打起大泡沫再加一点等泡沫细腻再加剩下的高速打;
5.;打到中干性发泡就差不多了;
6.;奶粉加入玉米淀粉内;
7.;粉筛入蛋白泡内,橡皮刀翻拌均匀;
8.;装入裱花袋挤出盘内;
9.;放入上管90度下管120预热好的中层烤箱内烤110分钟;烹饪技巧;1、要是手摸还有点粘就还没有干透还要在烤;2、最好在油纸上抹油,好拿蛋白糖;3、不要打过头了泡沫太大了就不细腻了;4、做好的蛋白糖要立即装袋密封容易受潮的。
烤奶奶茶的做法?
第1步、首先在雪克杯中加入150毫升的热茶汤。
第2步、再加入40克烤奶粉,用吧更勺将其搅拌均匀。
第3步、再在雪克杯中加入30克烤奶汁,继续搅拌均匀。
第4步、将雪克杯中原料倒入不锈钢加热杯中。
第5步、用蒸汽机将不锈钢加热杯中原料加热至55~60度。
第6步、在出品被中加入80克珍珠。
第7步、将刚才不锈钢杯中加热好的原料倒入出品杯中,制作完成
鲜花烤奶茶做法?
鲜花烤奶茶的制作方法如下:
准备材料:鲜花、奶茶粉、糖浆、水、冰块、搅拌机。
将鲜花放入搅拌机中,加入少量水,打成汁。
将奶茶粉放入锅中,加入糖浆和水,搅拌均匀,煮至沸腾后关火。
将鲜花汁倒入奶茶杯中,加入冰块。
最后将煮好的奶茶倒入鲜花汁中,搅拌均匀即可享用。
需要注意的是,鲜花烤奶茶并不是传统奶茶的制作方法,而是创新饮品的一种,其口感和味道因人而异,您可以根据个人口味适量调整配料。
玫瑰花烤奶茶材料?
玫瑰花烤奶茶的材料包括:玫瑰花、红茶、牛奶、糖。
首先,需要将牛奶、红茶和玫瑰花放入不粘锅中,然后电磁炉或者明火加热,煮开后一边煮一边搅拌,直到奶茶煮3分钟左右。然后加糖调节味道,再煮2分钟即可关火。最后过滤掉茶叶和玫瑰花,倒入杯子里即可。
以上材料仅供参考,可以根据个人口味和需求进行适当调整。