做奶茶的淡奶油是植物奶油还是动物奶油？是加了一氧化氮的动物性稀奶油，奶油加了一氧化氮后会膨胀3倍左右，并保持直立状态且入口细腻。常常用来制作蛋糕甜点和咖啡上细腻

做奶茶的淡奶油是植物奶油还是动物奶油？

是加了一氧化氮的动物性稀奶油，奶油加了一氧化氮后会膨胀3倍左右，并保持直立状态且入口细腻。

常常用来制作蛋糕甜点和咖啡上细腻的奶泡——这个奶泡正是一流咖啡连锁店和低端咖啡店差别的一环。但是大部分的奶茶店在控制成本的情况下应该会使用植物奶油

奶茶里的奶油怎么做的？

准备一个鸡蛋清，加入白砂糖搅拌几下，准备一大碗60度左右的热开水，隔水加热蛋清和白糖，水温度保持在55度60度之间，购买有点小贵的无菌蛋，砂糖融化后放到完全凉透，用电动打蛋器高速开始打发，蛋清要打到十分发才行，判断的标准就是拨起打蛋器之后，能看到坚挺的倒钩，把整个碗倒扣5秒以上，蛋清都不会滑落下来，这个时候就可以加黄油，黄油一定要提前放在室温下软化，少量多次的去添加，和蛋白霜搅打均匀，才能得到顺滑的奶油。

是不是所有奶茶都加淡奶油？

是的

煮奶茶时，可以使用淡奶油。稀奶油，又称为淡奶油，是一种含有较高脂肪含量的乳制品。在煮奶茶时，适量加入稀奶油，可以使奶茶口感更加香浓、顺滑。此外，稀奶油还可以为奶茶提供丰富的营养成分，如脂肪、蛋白质等。

需要注意的是，虽然稀奶油能为奶茶增添口感和营养，但它的脂肪含量较高，摄入过多可能导致热量摄入过多。因此，在煮奶茶时，要适量使用稀奶油，并控制饮用量，以免影响健康。另外，如果担心脂肪摄入过多，可以选择低脂或脱脂奶油替代稀奶油。同时，还可以根据个人口味，加入其他食材如珍珠、果粒等，丰富奶茶的口感。

做奶茶不用奶油可以？

具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：适量淡奶油适量、红茶5g、牛奶200ml、糖。

1、牛奶倒入锅中烧开。

2、煮开后倒入红茶，焖大概3分钟。

3、过滤倒入杯中。

4、加点盐。

5、拌匀。

6、加入数勺适量淡奶油。

7、拌匀，美味香甜的淡奶油奶茶就做好了。

哪个品牌淡奶油适合做奶茶？

网上搜的，我觉得伊利跟雀巢淡奶油很好。

不过使用的方向可能不太一样，很多人可能用来做蛋糕，但是我用来给咖啡做装饰。我一般是用这个来调奶茶的，在做奶油枪的时候也会用它和雀巢来混合，增加他的塑性力。而且它可以冷冻，解冻后，状态也还好，可能会有分层，摇一摇，逛一逛还是很好的。