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自己如何制作奶茶_自己如何制作奶茶视频

奶茶制作 5

奶茶制作方法教程?主料:红茶2包、牛奶500克、红糖8克、清水100克辅料:白糖适量、水40克、木薯粉50克做法步骤1.牛奶、清水与红茶包一起煮至沸腾,并用勺子

奶茶制作方法教程?

主料:红茶2包、牛奶500克、红糖8克、清水100克

辅料:白糖适量、水40克、木薯粉50克

做法步骤

1.牛奶、清水与红茶包一起煮至沸腾,并用勺子不断搅拌,防止粘锅,也是把红茶的味道泡出来,煮开5分钟左右就可以,关火泡着。

2.用清水把红糖化开。

3.再倒入木薯粉里。

4.搅拌至面团,这种感觉就是看着稀稀的,实则手一碰触不粘手,成团就可以了。

5.揉搓成一个个小球,大小与花生仁差不多,太大了不好煮,太小的费功夫,当然如果你喜欢大小也是无所谓的事情。

6.揉好一个放到木薯粉里(这里木薯粉的量是另外准备的)滚一滚定型。

7.锅中加入适量的清水烧开后,把搓好的珍珠放入水中,大火煮开,再转中小火煮,煮15分钟左右。

8.再关火焖15分钟。

9.取出冲洗一下,再放入凉开水里浸泡。

10.喝的时候,取适量的珍珠,加入之前煮好的奶茶,再加入适量的白糖搅拌均匀,就可以品尝了。

自做奶茶教程简单的方法?

以下是一个基础的自制奶茶教程:

### 材料准备:

1. **红茶包**(或者茶叶)

2. **牛奶或奶精**

3. **糖或其他甜味剂(根据个人喜好调整)**

4. **水**

5. **冰块(如果想做冰奶茶)**

6. **珍珠(可选,如果想加入波霸或珍珠)**

### 步骤:

1. **煮茶**:

   (1)将适量的水倒入锅中,加热至沸腾。

   (2)放入红茶包或茶叶,根据包装上的说明或个人口味偏好浸泡一定时间。通常3-5分钟足够。

   (3)将茶包或茶叶过滤掉,留下茶水。

2. **调味与加糖**:

   (1)在茶还热的时候加入糖或其他甜味剂,搅拌至完全溶解。这一步可以根据个人口味调整甜度。

3. **加奶**:

   (1)向调好味的茶中倒入牛奶或奶精。比例大约是1:1(茶:牛奶),但可以根据个人喜好来调整。

   (2)搅拌均匀,让奶和茶充分融合。

4. **冷却**:

   (1)如果喜欢喝热奶茶,可以直接跳过这一步。否则,可以将混合好的奶茶放入冰箱中冷藏,或者直接加入冰块进行快速冷却。

5. **加入配料**(可选):

   (1)如喜欢加入珍珠或其他配料,可以事先准备好。珍珠需要煮熟后冷却,然后加入奶茶中。

6. **装杯**:

   (1)把调好的奶茶倒入杯中,如果是冰奶茶,可以再加入一些冰块。

   (2)如有珍珠等配料,可以用吸管或另外的勺子加入杯中。

   

奶茶的制作教程?

一、事先做好一大桶奶茶。

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直接做好大桶的原味的奶茶成品,其他口味的奶茶可以在此基础上制作出来,方便快捷。主要的制作方法是先泡制桶一半量的茶水,再在茶水中加入适量的奶精,果糖等调味剂,把茶水加热搅拌均匀,开小火等茶水煮开后,再加入适量的水就行了。需要热奶茶的话直接倒出适量就可以了,如果顾客是需要冰奶茶,则需要另外弄一个小桶,分出一部分奶茶,放入冰箱冷藏即可。这样制作出来的奶茶已经是成品了,等顾客上门直接装备就行了。如果说你注意观察就会发现这个问题了。

二、事先做好半成品奶茶。

半成品奶茶能够很好的保存住奶茶的口感和味道,这样做出来的每杯奶茶口味相差无几,也有效使得奶茶的制作变的更加简单。这种半成品奶茶的制作方法也是先泡制好茶水,再向泡好的茶水中加入与上文等量的奶精和果糖等添加物,同样的也需要开小火煮,不同的是煮开后不用在添加水直接装桶。这样半成品奶茶就做好了。需要热奶茶的取一个杯子,接五分之三的半成品奶茶,然后加热水搅拌均匀即可;如果需要冰奶茶的话,同样的接五分之三的半成品奶茶,然后加冰块搅拌均匀即可。

三、提前将奶茶辅料都准备好

比如说常用的奶茶辅料:珍珠、椰果、烧仙草、布丁、爆爆珠、红豆、芋圆等,奶茶店每天在营业之前都会将这些奶茶辅料备好。到顾客点单时,直接进行半成品的加工就可以了。

自己怎么做奶茶?

珍珠奶茶的做法 准备材料: 1.粉圆(珍珠)易初莲花有卖(有彩色和黑色两种) 2.立顿红茶3袋 3.咖啡伴侣大瓶三分之一量 4.炼乳(罐装)半瓶量 以上材料可以烧一大锅 首先来做珍珠。 将锅里装半锅水,烧开,放入适量粉圆,开小火炖, 炖的时候稍稍搅拌防止粘底基本上要炖30~45分钟 (彩色珍珠时间略长) 然后捞出捞出前尝一下是否糯 然后放在冷开水里冷却,珍珠就做好了 然后是做奶茶。 在锅里装满水,烧开后放入红茶包,开小火,大火会把红茶包弄破 待汤水较深时,取出茶包,倒入炼乳,搅拌均匀, 再倒入知己,搅拌,关火。 若想喝冰奶茶,待冷却后放入冰箱即可。 珍珠当天吃完,第二天就不好了。 几种常见自制奶茶的简单做法 既有牛奶的香浓,又有红茶的甘醇,还有桂花、玫瑰花的柔美清新。于是香气有了内涵,滋味有了厚度,这就是奶茶的魅力所在,想不爱都难! 西米奶茶 原料:红茶一包,西米1/2杯,牛奶适量。 做法: 1.先将西米浸透,放入滚水中边搅拌边煮直至透明,隔去水分待用。 2.将牛奶在壶中煮热后,加入红茶浸泡。 3.将泡好的奶茶放入茶杯,然后加入煮熟的西米,饮用时搅拌均匀即可。 加了西米的奶茶颇有珍珠奶茶的效果,只是“珍珠”的颗粒小了些 桂花奶茶 原料:红茶一包,桂花1茶匙,牛奶100毫升,冰糖、水适量。 做法: 1.先将桂花和红茶包放在壶中,用热水冲开。 2.加入冰糖和牛奶,搅拌均匀即可。 这款奶茶香气四溢,还没饮用已经醉了。何况桂花还具有止咳化痰、养颜美容的功效呢。 玫瑰奶茶 原料:红茶一包、玫瑰花5克、蜂蜜适量、牛奶适量。 做法: 1.将红茶包与玫瑰花放入壶中,加适量热水冲开。 2.当红茶和玫瑰花泡开后,加入适量蜂蜜。 3.最后根据自己的口味加入适量牛奶调匀饮用。 玫瑰奶茶有舒缓压力的作用,另外牛奶可以用奶粉代替,口味略有不同。 姜汁奶茶 原料:牛奶150毫升,生姜、白糖适量。 做法: 1.把姜切成碎末,倒入杯中。 2.将牛奶煮至80℃,倒入杯中,浸泡一段时间,待姜的味道散发出来,加适量白糖调匀即可。 牛奶中透着淡淡的辛辣味道,品过之后,清新提神。自己根据口味调整姜末的多少。 西米奶茶 原料:红茶一包,西米1/2杯,牛奶适量。 做法: 1.先将西米浸透,放入滚水中边搅拌边煮直至透明,隔去水分待用。 2.将牛奶在壶中煮热后,加入红茶浸泡。 3.将泡好的奶茶放入茶杯,然后加入煮熟的西米,饮用时搅拌均匀即可。 加了西米的奶茶颇有珍珠奶茶的效果,只是“珍珠”的颗粒小了些 桂花奶茶 原料:红茶一包,桂花1茶匙,牛奶100毫升,冰糖、水适量。 做法: 1.先将桂花和红茶包放在壶中,用热水冲开。 2.加入冰糖和牛奶,搅拌均匀即可。 这款奶茶香气四溢,还没饮用已经醉了。何况桂花还具有止咳化痰、养颜美容的功效呢。 玫瑰奶茶 原料:红茶一包、玫瑰花5克、蜂蜜适量、牛奶适量。 做法: 1.将红茶包与玫瑰花放入壶中,加适量热水冲开。 2.当红茶和玫瑰花泡开后,加入适量蜂蜜。 3.最后根据自己的口味加入适量牛奶调匀饮用。 玫瑰奶茶有舒缓压力的作用,另外牛奶可以用奶粉代替,口味略有不同。 姜汁奶茶 原料:牛奶150毫升,生姜、白糖适量。 做法: 1.把姜切成碎末,倒入杯中。 2.将牛奶煮至80℃,倒入杯中,浸泡一段时间,待姜的味道散发出来,加适量白糖调匀即可。 牛奶中透着淡淡的辛辣味道,品过之后,清新提神。自己根据口味调整姜末的多少。

怎样自己在家做奶茶?

在家里做奶茶首先要准备好所需要的原料。比如牛奶,茶叶,糖。

首先将牛奶煮沸,然后依次加入茶叶糖熬煮。在煮的过程中可以尝一下甜度是否合适。喜欢喝热的就可以盛出即可,喜欢吃冰的,可以往里面再加入一些冰块。