创魔珍珠奶茶怎么做？创魔珍珠奶茶的做法是将新鲜牛奶和糖混合加热，然后加入茶叶泡出茶汁。将泡好的珍珠加入杯中，再倒入调制好的茶汁和奶泡即可。这个奶茶的特殊之处在于

创魔珍珠奶茶怎么做？

创魔珍珠奶茶的做法是将新鲜牛奶和糖混合加热，然后加入茶叶泡出茶汁。

将泡好的珍珠加入杯中，再倒入调制好的茶汁和奶泡即可。

这个奶茶的特殊之处在于采用了珍珠和奶泡的组合方式，让口感更加丰富。

珍珠是由木薯粉或麦芽糖等材料制成，口感Q弹有嚼劲。

奶泡在制作时需要在牛奶中加入适量糖和奶油，用搅拌棒搅打产生泡沫，奶泡的口感绵密。

为了使口感更加出众，也可以在茶汁中加入适量果蔬，如草莓、芒果等，增加口感的多样性。

珍珠奶茶怎么做？

珍珠奶茶制作也不太麻烦，下面介绍一种简单的制作方法，请参考。

准备好：红茶1包、牛奶1罐、炼乳1盒、木薯粉 适量、红糖适量。

步骤1

水煮沸，加茶包，小火煮5分钟。一大杯水大约对应两个红茶包。

步骤2

煮好的红茶过滤杂质，立刻冲入温热的淡奶（或牛奶），茶和奶比例大约为1:3。再加一勺炼乳搅拌，原味或巧克力口味炼乳都可以，看你口味。加了炼乳的甜味刚刚好。

步骤3

【接着自制珍珠】 红糖和水（1：5）混合煮沸，趁烫倒入与水等量的木薯粉中。要分次慢慢倒入，边倒边迅速搅拌，直到成团。

步骤4

揪小面团，搓成珍珠，每搓完一颗，滚一圈木薯粉，这样珍珠容易定型又不会沾。

步骤5

水烧开，加入珍珠，中火煮15分钟，熄火关盖焖15分钟。煮熟的珍珠很通透，没有杂质。煮好后放入冷水中浸泡就完成了。颜色浅浅的，健康又Q弹。

步骤6

珍珠加入奶茶中，完成！

吃货老宋整理。

做珍珠奶茶的时候为什么是流体？

因为用红糖水直接倒入木薯淀粉中，会因为水温不够或者木薯淀粉太多，而不能把木薯淀粉快速烫熟，淀粉不能充分糊化，就变成了非牛顿流体。

非牛顿流体是指不满足牛顿黏性实验定律的流体，也就是它的剪应力与剪切应变率之间不是线性关系的流体。

简单来说，非牛顿流体是一种特殊的物理性质，轻轻触碰时就像水一样，但如果用力敲打则像石头一样坚硬。非牛顿流体是一个吃软不吃硬的家伙，遇弱则弱，遇强则强。

珍珠奶茶奶茶的制作？

用料：水55克，红茶包1个，木薯粉80克，淡奶1/3杯，黑糖15克，奶茶咖啡糖1包。

做法：

1.小锅加入55克水和黑糖煮沸，煮沸的糖水马上倒入木薯粉里，快速搅拌，搓成面团。

2.取黄豆大小的小面团，搓成丸子，完成后撒上份量外的木薯粉防黏，锅里下适量的水，煮沸后下丸子。

3.搅拌一下防黏底，煮至呈透明状浮起，捞起放入冰水中，茶壶放入茶包倒进开水加盖泡5分钟。

4.杯子里倒入半杯泡好的茶水，倒入淡奶，加入珍珠，加入糖，拌融糖，一道美味的珍珠奶茶就做好了。

珍珠奶茶蒸汽机用做什么？

主要就是加热。。还有打奶泡用的。。

优点加热迅速。不过这个蒸汽机挺贵的。

我们店里用的是半自动咖啡机。上面就有的。。同时咱们也提供技术。