芋泥奶茶做法?1、食材:芋头200克、紫薯200克、木薯粉100克、牛奶2盒、干果适量。2、将芋头和紫薯洗净去皮,切成小片上锅蒸熟。3、正好之后加入100克的木
芋泥奶茶做法?
1、食材:芋头200克、紫薯200克、木薯粉100克、牛奶2盒、干果适量。
2、将芋头和紫薯洗净去皮,切成小片上锅蒸熟。
3、正好之后加入100克的木薯粉,混合均匀之后加入70克热水,和成光光滑的面团。
4、将揉好的面团搓成长条,切成大小均匀的小粒,撒一些木薯粉防止粘连。
5、起锅烧水,水烧开之后下入切好的芋圆,芋圆煮熟之后过一遍凉水。
6、将剩下的芋头和紫薯加入一包奶,打成泥。
7、将芋泥倒入杯中,加入煮好的芋圆,撒上一些坚果,倒上牛奶之后就做好啦
鲜捣芋泥奶茶怎么做?
制作鲜捣芋泥奶茶的步骤如下:
1. 准备材料:新鲜芋头、红茶包、牛奶(或植物奶)、白糖(或蜂蜜)、清水。
2. 芋头处理:首先将芋头去皮,切成小块,放入蒸锅中蒸熟。可以用筷子轻松扎透芋头块来判断是否熟透。
3. 鲜捣芋泥:将蒸熟的芋头块趁热放入碗中,用勺子或压泥器压成细腻的芋泥。如果喜欢带有颗粒感的口感,可以留一些小块。
4. 泡茶:在另一个锅中加入适量清水,将红茶包放入水中,用中小火煮沸后转小火继续煮2-3分钟,让茶香充分释放。然后取出红茶包,待茶液冷却至室温或微温。
5. 调制奶茶:将调好的红茶倒入装有芋泥的碗中,根据个人口味加入白糖或蜂蜜调味。
6. 加入牛奶:最后倒入牛奶(或植物奶),比例一般是奶茶和牛奶各占一半,但也可以根据个人喜好调整。
7. 搅拌均匀:用勺子将所有材料搅拌均匀,直到芋泥完全融入奶茶中。
8. 享用:将鲜捣芋泥奶茶倒入杯中,可以加入冰块制作成冰奶茶,或者直接饮用热饮。
这样一杯美味的鲜捣芋泥奶茶就完成了,可以享受这独特的口感和香气。
蜜雪冰城厚芋泥奶茶做法?
芋头蒸软加入牛奶紫薯粉,黄油细砂糖和炼乳打碎成泥。炒一个焦糖加入红茶加入请求和250克牛奶煮熟后关火,过滤一次茶叶后,放进杯子里,加入一点芋泥和厚椰乳。
芋泥班长奶茶怎么做?
材料:木薯粉90克 芋头200克 紫薯50克 牛奶350克 古方红糖50克 白砂糖70克 红茶20克 黄油10克
制作步骤:
1. 先将紫薯去皮洗干净切片放入容器中
2. 芋头洗干净切小块放入容器中
3. 将切好的紫薯和芋头放入锅中蒸熟透
4. 然后将两样倒入破壁机中
5. 再加入牛奶、白砂糖、黄油打至细腻的芋泥
6. 杯中加入适量的芋泥,用勺子在杯子里面壁上抹上一些
7. 随后将红糖切碎
8. 在锅中倒入60克水将切碎的红糖放入煮至融化
9. 然后加入45克的木薯粉搅拌均匀到无颗粒即可
10. 小火加热至沸腾后放入剩下的木薯粉均匀搅拌混合成团
11. 随后取出揉成光滑的团,搓成长条,切成小块
12. 将小块揉成小圆球,再裹上少许木薯粉
13. 锅中倒入少量的水煮沸,倒入揉好的小球煮熟
14. 煮熟后关火捞出放入凉水中过凉
15. 然后捞出沥干水分适量加入杯中
16. 红茶加入100克清水,煮沸后盖上盖子焖3分钟
17. 然后加入牛奶煮沸腾,后关火再焖5分钟
18. 随后将茶过滤一下,将其倒入杯中
19. 淡奶油加入细砂糖打发好,装入裱花袋里
20. 等奶茶冷了之后在上面挤一层淡奶油就可以啦(也可以在上面撒一些巧克力碎哦)
芋泥可以做什么奶茶产品?
芋泥可以做:
喜茶的热芋泥波波牛乳,奶盖+芋泥+鲜奶+波波,口感很丰富;乐乐茶的超厚芋泥紫薯烧,紫薯泥+芋泥+牛奶+黑糖珍珠,芋泥占满杯身一大半;书亦烧仙草的芋泥全家福:芋泥+小芋圆+燕麦+西米,边喝边嚼超满足der;沪上阿姨的厚芋泥奥利奥奶茶:芝士奶盖+芋泥+奥利奥+芋圆。