自制奶茶的做法?自制奶茶的做法1.倒入500g的纯牛奶,放入适量红茶(这个具体没称过,看着给的)。2.再放入炼乳两大匙。3.淡奶油两大匙。4.把奶茶用中小火煮开
自制奶茶的做法?
自制奶茶的做法
1.倒入500g的纯牛奶,放入适量红茶(这个具体没称过,看着给的)。
2.再放入炼乳两大匙。
3.淡奶油两大匙。
4.把奶茶用中小火煮开,再用最小火略煮一分钟左右关火。
5.离火后马上过滤。
6.倒入奶茶杯中,稍微静止一两分钟后就会结奶皮。
请问家庭自制奶茶的做法是什么?
方法:1、准备好所需奶、茶、糖、茶杯。
2、红茶茶味偏重,5g即可。
3、红茶倒入耐热器皿中。
4、沏茶的水以90摄氏度最佳。
5、加入300ml的开水,静置1分钟。
6、在茶汤中加入白砂糖,搅拌调出茶味。
7. 待茶汤色浓,散发悠悠茶香后加入100ml的淡奶。
8. 稍事搅拌后倒入有滤网的茶壶中即可,如果没有滤网也可以用奶茶的茶袋过滤。
9、一杯香醇滑口的奶茶就做好了!
手工制作奶茶的家常做法?
关于这个问题,材料:
- 红茶包或茶叶
- 牛奶
- 冰糖或白糖
- 水
步骤:
1. 把红茶包或茶叶放入杯子中,加入适量的开水,浸泡3-5分钟。
2. 把浸泡好的茶叶或茶包取出,加入适量的冰糖或白糖,搅拌均匀。
3. 加入适量的牛奶,搅拌均匀。
4. 如果喜欢冰的奶茶,可以加入冰块。
小贴士:
- 如果使用茶叶而不是茶包,建议使用红茶或红茶混合花草茶,口感更好。
- 牛奶可以选择全脂牛奶或半脱脂牛奶,可以根据个人口味选择。
- 冰糖或白糖的用量可以根据个人口味来调整,建议先放少量,再根据需要加入适量的糖。
奶茶制作方法?
原料:红茶包3个。辅料:淡奶适量。调料:水200毫升、糖适量(按个人口味调整)。做法:
1、在小壶里放入3个茶包,倒入200毫升沸水,等待4分钟。
2、待红茶茶色转深,接近深褐色,去掉茶包,倒入淡奶,同时用勺子搅拌,直到奶茶的颜色接近“黄泥水”为止。喝时按个人口味加糖,搅拌匀均即可烹饪小技巧:1、与一般的红茶浓度不同,用于做奶茶的红茶要浓到深褐色。2、红茶与奶的比例可按个人口味调整,多奶少茶或多茶少奶。而按港式奶茶的标准则是在红茶中加入淡奶,直至出现“黄泥水”般的颜色为止。
3、此处的淡奶不能用鲜奶或纯奶代替。
4、糖请按个人口味放,甚至不放也可以。
家庭版奶茶的简单做法?
主料:西米60克、锡兰红茶30克、三花全脂淡奶200克、糖45克
辅料:清水700克、冰块适量
做法步骤
1.选择甜品程序,先把水烧开。
2.水沸腾时,加入西米。
3.大概煮30分钟左右,西米完全变透明,即可停止烹饪。
4.将西米泡进冰水中,然后捞起,放入冰箱冷藏备用。
5.30克锡兰红茶,700毫升清水,煮6分钟左右。
6.然后来回撞茶3,4次,这叫拉茶,可以去除茶涩味,让茶更顺滑。
7.将三花全脂淡奶和细砂糖混合拌匀。
8.拉好的茶再次加热至80度左右,然后撞入奶中,奶茶完成。
9.杯中放入西米,倒入奶茶,最后放入冰块即可。
10.一杯港式风味西米奶茶完成,自己做,可无限量续杯!