纯牛奶做珍珠奶茶怎么做?纯牛奶制作珍珠奶茶的步骤如下:制作珍珠:在奶锅中加入80g清水和30g红糖或黑糖,开小火将糖融化至沸腾。倒入100g木薯淀粉(或马铃薯淀
纯牛奶做珍珠奶茶怎么做?
纯牛奶制作珍珠奶茶的步骤如下:
制作珍珠:
在奶锅中加入80g清水和30g红糖或黑糖,开小火将糖融化至沸腾。
倒入100g木薯淀粉(或马铃薯淀粉),边倒边快速搅拌,直至活成面团。
将面团放在案板上揉匀,如有发黏可适量添加木薯淀粉。
揉好的面团搓成长条,分割成小块,再揉成小圆子形状。
在小圆子表面裹上少许木薯淀粉以防粘连。
将珍珠放入烧开的水中,中火煮约10分钟,直到珍珠浮起且呈透明状。
捞出珍珠,放入凉水中过凉,然后沥干备用。
煮红茶和调奶茶:
提前烧一锅开水,水开后放入红茶包(约4袋),盖上盖子焖煮5分钟,使红茶充分释放颜色和香气。
在另一个锅中倒入200ml纯牛奶(或根据口味调整牛奶量),加热至温热。
将煮好的红茶过滤掉茶渣,倒入牛奶中,搅拌均匀。
如果喜欢甜味,可以在此时加入适量白糖或木糖醇调味,搅拌至糖融化。
组装珍珠奶茶:
将适量珍珠放入杯中。
倒入煮好的奶茶,根据个人口味调整珍珠和奶茶的比例。
如果喜欢喝冰奶茶,可以加入冰块或放入冰箱冷藏后再饮用。
按照以上步骤操作,你就可以成功制作出一杯美味的纯牛奶珍珠奶茶了。记得享受制作的过程,并根据自己的口味进行调整哦!
珍珠奶茶加一份小料7分糖加多少糖?
7分糖加20克,3分糖加30克。
奶茶7分糖已经很甜了,要少加果糖,降低甜度;3分糖的可加30克果糖即可。
奶茶是现在的时尚饮料,但喝多了对身体不好,要适可而止。
一千克珍珠能做多少杯奶茶?
如果只填满杯底的话,100g可以做四杯,如此换算的话,1公斤=2斤=1000g=40杯。
珍珠奶茶(Bubble tea),又称波霸奶茶,简称珍奶,是一项流传于台湾的茶类饮料,将粉圆加入奶茶之后,就成为珍珠奶茶。
珍珠奶茶是台湾“泡沫红茶”文化中的一种,虽然只是在奶茶中加入木薯粉圆,但却成为台湾最具代表性的饮料与小吃之一。
肯德基珍珠奶茶做法?
700克水,加20克茶粉,煮到水开后煮五分钟,闷五分钟。
茶水用奶茶过滤袋或者用一次性煲汤的隔渣袋过滤,加糖进茶水里面搅拌至糖融化。拿一个深水瓶,把剩余的材料除了珍珠外,全部和茶水混合一起。
两瓶子有多高提多高,来回至少冲拉5-8次,奶茶会有好多奶泡,这样的奶茶口感更轻盈爽滑顺口!如果勤快的,每次冲拉一两次后再小火慢慢加热下,如果有咖啡机的朋友,可以打进些奶泡,口感更好。
加珍珠,冷后装瓶,放冰箱冷藏口感更好,我们吃热的。
珍珠奶茶植脂末和茶水的比例?
大约是1:60。 做法: 用料 主料:植脂末40克、果糖10毫升、珍珠粉圆25克、红茶200毫升 辅料:泡沫红茶6克、粉圆珍珠25克、开水200毫升、果糖5毫升、水2500毫升